Грашак и шаргарепа са кумином | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике кухињског уља
• 1 кашика семенки кумина
• ½ шоље насјецканог лука
• 1 чешња чешњака, млевена
• ¼ кашика млевеног коријандера
• ⅛ - 0, 25 кашика здробљене црвене паприке
• 1 ½ шоље смрзнутог грашка
• 3 средње мркве, исечене на тракице јулиенне
• ½ кашичице соли
• Цилантро одлази

Упутства

• Корак 1

  У великој тиквици таванско топлотно уље на средњој топлоти. Додајте семенке кумина и кувајте 10 секунди. Додајте лук, бели лук, коријандер и уситњену црвену паприку. Кувајте и мешајте 4 до 5 минута, или док лук не омекша.

• Корак 2

  Додајте грашак и шаргарепу. Кувајте и мешајте 4 до 6 минута или док мрква не омекша. Умијешајте со. Украсите цилантром. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 131 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 368 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 4 г влакана, 3 г протеина.