Торта од персимена стреусел | бољи домови и баште

Састојци

2 велике персифије Хацхииа или Фуиу (око 1 килограм)
1 пс шоље шећера
¾ чајне кашике зачина од бундеве или зачина од јабука
1 ½ шоље универзалног брашна
1 ½ кашике прашка за пециво
⅓ шоље путера, омекшаних
1 јаје
1 кашика ванилије
¼ шоље млека
¼ шоља свенаменског брашна
Шлаг (необвезно)
Сечена персиммон (опционо)
Свјежи листови менте (опционо)
2 кашике путера

Упутства

Корак 1
Ако користите Хацхииа персиммонс, преполовите их и изважите пулпу, одбацујући кожу и семенке. Мешајте вилицом док не постане глатко (требало би да имате око 1 до 1-1 / 4 шоље каше). За Фуиу персиммонс, исперите кожу, затим одбаците крајеве и семенке стабљике. Насјецкајте на кришке дебљине 1/2 инча (требало би да имате око 2 шоље).
Корак 2
Сједините припремљену персиму, 1/4 шоље шећера и 1/4 кашике зачина пита од бундеве. Одложи. Подмажите дно и око 1/2 инча горње стране 8к8к2-инчне посуде за печење; издвојити. У мањој посуди комбинујте брашно и прашак за пециво 1-1 / 2 шоље; издвојити.

3. корак
У великој посуди за мешање потопите 1/3 шоље путера електричним миксером на средњој брзини 30 секунди. Додајте 2/3 шоље преосталог шећера. Беат док се добро не сједини. Додајте јаје и ванилију. Побиједи добро. Наизменично додајте смешу од брашна и млеко у тучену мешавину јаја, тукући на малој брзини након сваког додавања тек док не постане глатко.
4. корак
У припремљену тепсију распоредите око три четвртине теста. Њежно кашиком равномерно кашику равномерно размажите по тијесту. Кашиком испустите преостало тесто у малене масе на врху пуњења, формирајући дијагонални узорак, ако желите.
Корак 5
Сједините 1/4 шоље брашна, преостали шећер и преостали зачин од бундеве пите. Исеците маслац од 2 кашике док смеша не подсети на крупне мрвице. Поспите их воћном смесом.
Корак 6
Пеците на 350 степени Ф 40 до 45 минута или док не постану златни, а дрвени чачкалицу уметнут у средину не постане чиста. Оставите да стоји 10 минута. Исеците на квадрате да послужите. Послужите топло са капљицама шлагом и сецканим персимом, по жељи. По жељи украсите свежим листовима менте. Прави 9 порција.

Савети

Направите и испеците кафану торту према упутама; цоол у потпуности. Торту од кафе ставите у херметичко посуду или кесу и замрзните до 3 месеца. Пре сервирања, кафу за кафу умотајте у фолију и пеците у рерни на 300 степени Ф око 25 минута или док не буде топло.