Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Лук нарежите на пола по дужини; уклоните и одбаците семенке. Ставите једну половину тиквице, исечену на доле, у четворокутан правоугаони микроталасни пекач; додајте 1/4 шоље воде. Покријте одзраченим пластичним омотом. Микроталасна око 10 минута или док не омекша. Уклоните половину тиквице; угрејати се. Поновите са остатком половине тиквице и преосталом 1/4 шоље воде.
-
У међувремену, у посуди комбинујте говедину, песто и 1/8 кашике црног бибера. Помоћу руку обликујте смешу у четири кесе дебљине 3/4 инча. Лагано премажите четвртине бибера и кришке лука спрејом за кухање.
-
Роштиљ пеците, нарежите на четвртине бибера и кришке лука, поклопљено, на средње јакој ватри. Роштиљ пеците 12 до 14 минута или док се не заврши (160 ° Ф), окрећући се једном. Пећи паприку и лук 7 до 8 минута или док само не омекша, окренувши се једном.
-
Кад се тиквице довољно охладе да поднесете виљушку, разрежите их и раздвојите кашу од тиквица на нити. Измјерите 4 шоље у велику чинију. Преостале тиквице резервишите и ставите у хладњак за другу употребу. Уклоните сваку угљенисану кожу са четвртине паприке и избаците. Исјецкајте кришке бибера и лука; додати у тиквице уз сирће, сол и преостали црни бибер. Бацање за комбиновање.
-
Поделите мешавину тиквица на четири тањира. Топ са колачима. Поспите пармезаном и по жељи насјецканим свјежим босиљком.
Нутритивне таблице
По оброку: 326 калорија, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 78 мг холестерола, 471 мг натријума, 20 г угљених хидрата, 4 г влакана, 11 г шећера, 30 г протеина.
