Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У шерпи за кухање под притиском / спорим шпоретом комбинујте половину шаргарепе, 2 шоље лука и парадајз. Додајте 1 шољу повртног бујона. Затворите и закључајте поклопац. (Будите сигурни да је вентил за ослобађање регулатора притиска окренут у положај притиска и да је регулатор за подешавање притиска постављен на високи ниво.) Притисните функцијско дугме све док индикаторска лампица кухања притиска не почне да трепери црвено. Подесите дугме тајмера на 12 минута. Притисните дугме за покретање. Једном када је притисак 0 и пет звучних сигнала, отпустите притисак. Охладите мало. Пребаците смешу у блендер и процедите док не постане глатка. Вратите се у посуду за кување.
-
Пребаците смешу у блендер; блендајте док не постане глатко. Вратите се у посуду за кување.
-
Додајте преостали чорб, поврће, кумин и бели бибер. Затворите и закључајте поклопац. Притисните функцијско дугме све док лампица спорог кухања не почне трептати црвено. Подесите време на 6 сати. Притисните дугме за покретање. Када тајмер огласи пет звучних сигнала, супа је готова.
*
Ако је мрква густа, преполовите је по дужини.
Стандардна метода споријег шпорета
У шпорет са 4 квадрата комбинујте 1 шољу 100% сока од поврћа, 1 шољу сока од шаргарепе и 4 шоље поврћа. Додајте 1 кашика кашике. млевена бела паприка. Додајте комаде шаргарепе од 1/2 килограма, 1 шољу ољуштеног лука од крушке, 8 оз. сечен грах и 8 оз. преполовљени или подељени нови кромпир. Кухајте, покривено, на високој температури 3 сата или на слабој топлоти 6 сати. Анализа исхране по порцији: 72 калорије, 2 г протеина, 16 г угљених хидрата, 0 г укупне масти (0 г засићене масти), 0 мг холестерола, 3 г влакана, 6 г укупног шећера, 211% витамина А, 32% витамина Ц, 498 мг натријума, 4% калцијума, 5% гвожђа
Нутритивне таблице
По оброку: 86 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 453 мг натријума, 20 г угљених хидрата, 3 г влакана, 7 г шећера, 2 г протеина.
