Бундева црни пасуљ | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм говедине
• 2 шоље 1/2 комада огуљене бундеве или зимске тиквице
• 1 средњи лук, грубо сецкан
• 15 грама лименке може бити испрано и испрано
• 1 шоља замрзнутог целог кукурузовог кукуруза
• Зелене чилије од 4 унче можете нарезати на коцкице
• ½ кашичице соли
• ½ шоље говеђег бујона нижег натријума
• 1 кашика крем сира, омекшана
• Комплет за муффине од кукуруза од 8, 5 унци
• 1 јаје, лагано тучено
• ⅓ шоље млека
• ⅓ шоља пире од бундеве (види Центар рецепата) или бундева у конзерви
• Јалапено-Оливе Релисх (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 400 степени Ф. У великој тави кухати мљевену говедину, тиквицу и лук на средњој ватри док месо не порумени и лук не омекша, раздвајајући млевену говедину кашиком; одводити масноћу. Умешајте црни пасуљ, кукуруз, чили и со. Топлина. Мешајте бујону и крем сир док се не помешају. Пребаците смешу у 2-1 / 2-квадратну посуду за печење.

• Корак 2

  У средњој посуди помешајте мешавину кукурузних муффина, јаја, млека и бундеву пире док се само не сједине. Кашика преко говеђе смеше.

• 3. корак

  Пеците 20 минута или док чачкалица уметнута у прелив не постане чиста. Сервирајте уз Јалапено-Оливе Релисх.

Нутритивне таблице

По оброку: 524 калорије, (10 г засићених масти, 106 мг холестерола, 924 мг натријума, 51 г угљених хидрата, 7 г влакана, 25 г протеина.

---

Јалапено-Оливе Релисх

Састојци

• ¼ шоља преполовљених маслина зелене маслине
• 1 - 2 јалапено паприке *, исечене
• 6 цхерри парадајз, исечен на четвртине
• 1 - 2 кашике кашикице свежег клинчића

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте зелене маслине, јалапено паприке *, чери парадајз и килантро.

Савети

* Љута паприка са чилијем садржи уља која могу спалити кожу и очи. Када радите са њима, носите пластичне или гумене рукавице.