Малини-бадемови муффини | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље ваљаног овса
• ¼ шољу нарезаних бадема, сецканих
• 2 шоље намењеног брашна
• ½ шоље шећера
• 1 кашика прашка за пециво
• ¼ кашичица соли
• 1 јаје
• ¾ шоље млека без масноће
• ¼ шоље за кување
• ½ чајне кашике екстракта бадема
• ½ шоље пире кромпира
• 1 шоља свеже или смрзнуте малине

Упутства

• Корак 1

  Подмажите 12 шољица за муффине или линије са папирним облогама; издвојити. У малој тави тост се једе на средњој ватри док лагано не порумени. Одложи.

• Корак 2

  Распоредите бадеме на лим за печење обложен фолијом. Тост ставите у рерну од 350 степени Ф око 5 минута или док не постане златно и мирисно. Повећајте температуру у пећници на 400 степени Ф.

• 3. корак

  У великој посуди комбинујте брашно, шећер, прашак за пециво и со. У малој посуди за мешање побијте заједно јаје, млеко, уље и екстракт бадема. Умијешајте пире кромпир. У смешу од брашна додајте кромпирову мешавину, мешајући тек док не навлажи. Преклопите у малине и тостирани зоб.

• 4. корак

  Кашику за муффине размажите по кашикама. Врх са бадемима. Пеците у рерни на 400 степени Ф око 20 минута или док не поприме златну боју. Извадите из шоља; послужите топло. Израђује 12 муффина.

Дијеталне размјене:

1 скроб, 1 воће, 1-1 / 2 масти.

Нутритивне таблице

По оброку: 193 калорије, (1 г засићених масти, 18 мг холестерола, 189 мг натријума, 29 г угљених хидрата, 2 г влакана, 4 г протеина.