Малина-бадемова торта | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље универзалног брашна
• 2 ¼ кашике прашка за пециво
• ¼ кашичица соли
• ¾ шоље путера или маргарина
• 1 шоља шећера
• 1 ½ кашике ванилије
• 3 јаја
• ¾ шоље млека
• ½ шоље џема од црвене малине без семенки
• 1 рецепт пуњење бадема (рецепт следи)
• 1 рецепт Смрзнута крема (рецепт слиједи)
• Резан бадем, тост (необавезно)
• Свјежа малина (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Подмажите и благо брашно две округле тепсије величине 9к1-1 / 2 инча. Одложи.

• Корак 2

  У великој посуди за мешање помешајте брашно, прашак за пециво и со. Одложи. Умутите путер или маргарин електричном мешалицом на средњој брзини 30 секунди. Додајте шећер и ванилију; тукли док се добро не помеша.

• 3. корак

  Додајте једно по једно јаје, које је добро тукло након сваког додавања. Наизменично додајте суву смесу и млеко у смешу шећера, тукући након сваког додавања (тесто се може чинити промућано). Размажите тесто у припремљене тепсије.

• 4. корак

  Пеците у рерни на 375 степени Ф 20 до 25 минута или док дрвени чачкалици убачени у центре не буду чисти. Хладите у тепсијама на жичаним сталцима 10 минута. Извадите торте из таве. У потпуности се охладите на жицама.

• Корак 5

  Сваку торту преполовите водоравно. Умијешајте џем. Да бисте га сабрали, један слој торте намажите трећином бадемове пуњености, а затим 2 заобљене кашике џема. Поновите постављање са слојевима за торту, пуњењем бадема и још два пута. Врх са завршним слојем за торту. Прелијте шлаг са шлагом. Торту чврсто покријте и ставите у хладњак 6 сати или преко ноћи.

• Корак 6

  За послуживање, по жељи украсите нарезаним бадемима и свежим малинама. Прави 16 порција.

Савети

До 12 сати унапред направите, испеците и саставите торту. Поклопите и чувајте у фрижидеру.

Нутритивне таблице

По оброку: 364 калорије, (12 г засићених масти, 94 мг холестерола, 203 мг натријума, 36 г угљених хидрата, 0 г влакана, 5 г протеина.

---

Бадем пуњење

Састојци

• 18 унца може паста бадема
• ⅓ шоља омекшаног путера или маргарина
• 1 кашика амаретта или млека
• 1 кашика млека

Упутства

• Корак 1

  Уситните пасту од бадема у посуди за мешање. Додајте путер или маргарин; тукли електричним миксером на малој брзини. Додајте амаретто или млеко и млеко; тукли док глатко.

---

Смрзнуто врхње за шлаг

Састојци

• 1 кашика хладне воде
• ½ чајне кашике незаслађене желатине
• 1 шоља шлага
• 2 кашике шећера

Упутства

• Корак 1

  Комбинујте воду и желатину у мерној шољи од 1 шоље. Ставите шољу у лончић са кипућом водом. Кувајте и мешајте око 1 минуту или док се желатина потпуно не растопи. Умутите шлаг и шећер у посуду за мешање електричном мешалицом на средњој брзини, док постепено прскате желатину преко крем смеше. Наставите тући док се не формирају крути врхови.