Пице са кобасицама и јајима са салатом од рукуле | бољи домови и баште

Састојци

• 4 јаја
• 8 унци љуте или слатке италијанске кобасице, извадите облоге, ако их има
• 4 круга грчког крушног пецива или пита с крухом од 7 инча
• 1 шоља соса за пиззу или густи сос од маринаре
• ½ шоље изрезаног сира моцареле (2 унце)
• ½ шоље изгњеченог цхеддар сира (2 унче)
• ½ шоље танко нарезаног црвеног лука
• 4 шоље растргане руквице
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашика лимуновог сока
• ⅛ кашичица соли
• ⅛ кашика млевене паприке
• 1 - 2 кашике нарибаног пармезана

Упутства

• Корак 1

  Оставите јаја на собној температури 30 минута. Загрејати рерну на 400 ° Ф. Поравнајте лим за печење фолијом; издвојити. У великој тави кухајте кобасицу на средње јакој ватри до смеђе боје, дрвеном кашиком за разбијање меса док се кува. Оциједите масноћу.

• Корак 2

  У међувремену, ставите равне хлебове директно на сталак за пећницу. Пеците 4 до 6 минута или док лагано не порумени, окрећући се једном. На припремљени лим за печење распоредите плошкице. Повећајте рерну на 450 ° Ф.

• 3. корак

  Распоредите четвртину соса за пиззу преко сваког равног хлеба. Поспите сиревима, куваном кобасицом и луком. Разбијте јаје у мању посуду; * направите малу удубину у средини једне пице и сипајте јаје у удубљење. Поновите са преосталим јајима и пиззама. Пеците у рерни на 450 ° Ф 12 до 15 минута или док се беланца не поставе и жуманце не почну да се згушњавају.

• 4. корак

  У средњу посуду баците заједно рукулу, уље, лимунов сок, со и бибер. Поспите смесу рукуле са пармезаном; послужите уз пице.

*Савет:

То је тако да се у случају да се жуманце разбије, неће сломити на пиззи. Спремите јаје са разбијеним жуманцем за другу употребу и покушајте поново са другим јајетом.

Нутритивне таблице

По оброку: 593 калорије, (12 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 14 г мононезасићених масти), 250 мг холестерола, 1122 мг натријума, 45 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3 г шећера, 30 г протеина.