Посуда са резанцима од шкампи са цурријем | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике уља од кикирикија или кањоле
• 2 шалотне листиће
• 1 креч
• 3 режња белог лука, млевена
• 2 кашике ренданог свежег ђумбира
• 1-2 кашике пасте од црвеног карија
• 4 шоље с пилећим луком са редуцираним натријумом или поврћа
• 2 шоље воде
• 2 кашике рибљег соса
• 1 килограм свјежих или смрзнутих шкампи у љусци, огуљен и очишћен
• 8 унци рижине резанци вермицелли
• 1 13, 5 унце може незаслађено кокосово млеко
• Свјежи листови босиљка и клинови лимете

Упутства

• Корак 1

  У средњој топлоти загрејати уље у холандској рерни. Додајте шалотке; Кувајте и мешајте око 5 минута или док не постане хрскав и не порумени. Уклоните шалотке; издвојити. Користећи огуљење поврћа, уклоните стапке каменца у тракице; исеци креч на пола. У холандску рерну додајте бели пас, бели лук и кари; скувајте и мешајте 1 минуту. Додајте сос од бујона, воде и рибе. У сок исциједите сок од лимете; додајте тракице. Довести до кључања.

• Корак 2

  Умијешајте козице и резанце. Вратите на кључање; смањује топлоту. Кувајте 3 до 4 минуте или само док козице не постану непрозирне. Умешајте кокосово млеко; топлота кроз. Уклоните лиметину. Горње посуде са шалотком и босиљком; сервирајте са клиновима од креча.

Нутритивне таблице

По оброку: 365 калорија, (10 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 106 мг холестерола, 1028 мг натријума, 36 г угљених хидрата, 1 г влакана, 2 г шећера, 18 г протеина.