Шпагете са прженом тиквицом буттернут-а | бољи домови и баште

Састојци

• Тиквице од бутина од 2 килограма, огуљене и исечене на комаде од два инча
• 1 лук белог лука, одвојен на режњеве и огуљен, (преполовите велике рерне)
• 3 кашике маслиновог уља
• Паковање од сухе мултизрне житарице, интегралне пшенице или обичне шпагете од 14 унци
• ¼ шоље путера
• 3 кришке сланине, хрскаве и испечене
• ½ шоље ораха, насецканих и тостираних
• ½ чајне кашике свеже нарибаног мушкатног орашчића или 1/4 кашике кашике. млевени мушкатни орашчић
• ⅓ шоље насјецканог Пецорино сира
• Резан зелени лук (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 425 степени Ф. У тепсији за печење величине 15к10к1 инча сјединити тиквице, огуљене чешња белог лука, уље и 1/4 кашике сваке соли и црног бибера. Равномјерно распоредите тиквице у тави. Пеците 15 до 18 минута или док тиквице не омекшају и лагано не порумене.

• Корак 2

  У међувремену, кувајте шпагете, са 1 кашиком соли додате у воду, према упутствима за паковање. Одвод; угрејати се.

• 3. корак

  У малом лонцу загрејте путер на средњој топлоти док не поприми боју светло смеђег шећера, често мешајући.

• 4. корак

  У здјелу за сервирање баците шпагете са око половине браон путера. Баците тиквице, бели лук, сланину, орашасте плодове и мушкатни орашчић с преосталим браон маслацем. Послужите мешавину тиквица преко шпагета. Поспите сиром и зеленим луком. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 398 калорија, (6 г засићених масти, 22 мг холестерола, 250 мг натријума, 47 г угљених хидрата, 6 г влакана, 13 г протеина.