Пуњени тањир | бољи домови и баште

Састојци

• 6 говеђих шницла, изрежите дебљину од 1 инча
• Со и грубо млевени бибер
• 1 куглица печене црвене слатке паприке, оциједите
• 6 - 12 свежих листова босиљка
• Вина Вињегре црвеног вина у флашираном винију или прељев за италијанску салату
• 6 малих тиквица и / или жутих љетних тиквица, преполовљених у дужину
• 3 чешња лука, исецкана на четвртине
• 1 зелени лук, исеците
• 1 кашика насјецканог свежег босиљка или оригана или 1/2 кашике кашике. сушени босиљак или оригано, здробљени

Упутства

• Корак 1

  Лагано поспите одреске сољу и црним бибером. Изрежите џеп широк 2 инча у страну сваког одрезака, исећи на другу страну, али не преко ње. Изрежите шест комада печене паприке 2к1 инча; преостале паприке оставите на страну. У џеп сваког одрезака ставите комад црвене паприке и један или два листа босиљка.

• Корак 2

  На шницлу и тиквице нарибајте 3 кашике вињегре. Пеците одреске на рерни непокривеног роштиља директно на средњој топлоти током 7 минута. Окрећите одреске и додајте тиквице. Пеците још 7 до 9 минута за средњу готовину, једном окрените тиквице.

• 3. корак

  У међувремену, за уживање, у прерађивачу хране комбинујте преостале слатке паприке, бели лук, зелени лук и биље. Процес док ситно сецка. Умијешајте преосталу вињету. На тањир распоредите бифтек и тиквице. Послужите уз уживање. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 353 калорије, (5 г засићених масти, 122 мг холестерола, 523 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 3 г влакана, 41 г протеина.