Маслац од слатког кромпира и кикирикија | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма слатког кромпира, огуљен и исечен на комаде од 1 инча
• Пилећи паприкаш са редуцираним натријумом у 32 картона
• 1 ½ шоље насјецканих црвених слатких паприка
• 1 шоља сецканог лука
• 1 шоља воде
• 6 режња белог лука, млевених
• 1 кашика рибаног свежег ђумбира
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике зачина пита од бундеве
• ¼ кашика дробљене црвене паприке
• 14 унца може бити незаслађено кокосово млеко
• ⅓ шоља путер од кикирикија
• ⅓ шоља парадајзне пасте
• Сјецкани кикирики
• Насјецкани свежи килантро
• Вапнени клинови

Упутства

• Корак 1

  У полама шпорет од 4-6 кварта комбинујте првих 10 састојака (кроз дробљену црвену паприку). Покријте и кухајте на ниској 6 до 7 сати или на високој 3 до 3 1/2 сата.

• Корак 2

  Користите каша за кромпир да се грубо меша каша. Ако користите низак, окрените се високом. Умијешајте сљедећа три састојка (кроз парадајз пасту). Поклопите и кувајте још 30 минута. Врхунске порције са кикирикијем и кикирикијем. Послужите са лиметама.

Нутритивне таблице

По оброку: 342 калорије, (9 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 683 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 7 г влакана, 10 г шећера, 9 г протеина.