Таффи сладолед од јабуке | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља гранулираног шећера
• ½ шоље пакираног смеђег шећера
• 2 унце лименке (укупно 3 шоље) испареног млека
• 1 кашика меласе
• 4 претучена јаја
• 2 шоље шлага
• 3 шоље ољуштене, ољуштене и ситно сецкане јабуке
• 1 кашика ванилије
• Кришке јабуке (опционо)
• Прелив од сладоледа од карамеле (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинирајте гранулирани шећер, смеђи шећер, млијеко и меласу. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се шећер не растопи; Склоните са ватре. Полако умијешајте 1 шољу вруће млијечне смјесе у размућена јаја, а затим вратите на врућу смјесу у лонцу. Кувати и мешати на лаганој ватри само док не прокључа; не кључајте. Склоните са ватре. Охладите мало. Поклопити и охладити.

• Корак 2

  Умешајте шлаг, сецкану јабуку и ванилију. Замрзните се у замрзивачу за сладолед од 4 или 5 квадрата према упутствима произвођача. Зрели сладолед 4 сата. По жељи украсите кришкама јабуке и карамелним преливом. Чини око 2 кварта (16 порција).

Савети

Припремите смешу за сладолед; охладити, поклопити и охладити. Замрзните сладолед и оставите да сазри.

Нутритивне таблице

По оброку: 272 калорије, (9 г засићених масти, 108 мг холестерола, 79 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 0 г влакана, 5 г протеина.