Тек-мек шпинат омлет | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља производа од хладног или смрзнутог јаја, одмрзнута или 4 јаја
• 1 кашика уситњеног свежег клинчића
• Целу сол
• Цветни млевени кумин
• Спреј за кухање без прстена
• ¼ шоља сецканог Монтереи Јацк сира са чиле папричицама од јалапено-а, цхеддар-ом са смањеним удјелом масти или швајцарским сиром са смањеном масноћом, исецкан (1 унце)
• ¾ шоље свежих листова белог шпината
• 1 рецепт Кукурузно паприкасто уље

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди за мешање побијте јаја, килантро, сол и кумин кељом или ротирајућим шлагом све до пењења.

• Корак 2

  Непрогрену тава од нехрђајућег лептира од 10 инча премажите са запаљеним странама спрејом за кухање. Подгријте таву на средњој топлоти или док тава не буде врућа.

• 3. корак

  Сипајте јаја у припремљену таву. Кувајте, без мешања, све док се мешавина јаја не почне постављати на дну и око ивице. Испружите лопатицу око ивице тава, подижући јајну мешавину тако да се непресушени део тече испод. Наставите са кувањем и подизањем ивица док се готово не постави смеша од јаја. Поспите сиром. Врх са три четвртине шпината и половином укуса од кукуруза и бибера. Лопатицом подигните и преклопите ивицу омлета делимично преко пуњења. Зачините са преосталим шпинатом и остатком јела. Омлет нарежите на пола; омлет пренесите на топле тањире.

Нутритивне таблице

По оброку: 142 калорије, (3 г засићених масти, 12 мг холестерола, 393 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 2 г влакана, 17 г протеина.

---

Кукурузно пециво

Састојци

• ¼ шоља сецкане црвене слатке паприке
• ¼ шоља смрзнутог целог зрна кукуруза, одмрзнутог
• 2 кашике сецканог црвеног лука
• 1 кашика уситњеног свежег клинчића

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте црвени слатки бибер, смрзнути интегрални кукуруз, црвени лук и свеж килантро. Прави 2 порције.