Парадајз-маслинови сос | бољи домови и баште

Састојци

• 1 велики лук, преполовљен и танко исечен
• 1 кашика маслиновог уља
• 2 режња белог лука, млевена
• 3 парадајза, грубо сецкане
• ¼ шоља грчких црних маслина или зрелих маслина, на коштице и на листиће
• 1 кашика капре, оциједите
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика бибера
• ¼ шоље сувог црвеног вина или пилећег чорба
• 2 кашике кукурузног шкроба
• ¼ шоље насјецканог свежег босиљка

Упутства

• Корак 1

  У врућој тави кухајте лук и бели лук на врућем уљу 2 минуте. У таву додајте парадајз, маслине, капре, сол и бибер. Довести до кључања; смањује топлоту. Поклопите и пирјајте 3 минута. Помешајте вино или бујон и кукуруза додај у скиллет. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још 2 минута. Умијешајте босиљак. Направите око 4 шоље соса.