Турска салата и хлеб од хлеба | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље раздеран срдачни хлеб од целог зрна
• 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
• 6 шољица бебе спанаћа
• 2 шоље исецканог пурана или пилетине, разрезане на комаде
• ¼ шоље сухих марелица, исечених на танке листиће
• ¼ шоља сушених брусница (опционо)
• ¼ црвени лук, танко резан
• ⅓ шоље белог винског сирћета
• ¼ шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1 кашика сенфа у стилу Дијона
• 2 кашике кашике свежег рузмарина
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 2 плава сира сломљена од сира
• ¼ шоље ораха, тостираних и сецканих
• Пуњена црна паприка (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. У средњу посуду баците хлеб са 1 кашиком маслиновог уља; раширите у тепсији од 15к10к1 инча. Пеците 10 до 15 минута или док лагано не проври, два пута мешајући.

• Корак 2

  У међувремену, у велику посуду за салату бацајте шпинат, ћуретину, сухе марелице, бруснице (по жељи) и црвени лук; издвојити.

• Корак 2

  За прелив, у средњој посуди умутите заједно бело винско сирће, 1/4 шоље маслиновог уља, сенфа, рузмарина, соли и бибера.

• 3. корак

  Баците топле комаде хлеба преливом. У мешавину шпината додајте хлеб и дресинг; бацање за комбиновање. По жељи одмах послужите с плавим сиром, орасима и љутом црном паприком.

Нутритивне таблице

По оброку: 317 калорија, (5 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 44 мг холестерола, 462 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 3 г влакана, 4 г шећера, 20 г протеина.