Тиквице од тиквица-маслина | бољи домови и баште

Састојци

• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика маслиновог уља
• 3 шоље пилећег чорба
• 1 шоља зелених маслина пуњених пимиенто-ом, безалкохолне маслине и / или зреле маслине без коштица, исецкане
• Кускус за брзо кухање од 10 унци
• 3 средње тиквице, преполовљене у дужину и танко исечене (око 3-3 / 4 шоље)
• 2 кашике ситно изрезане коре лимуна
• Ас кашика свеже млевеног бибера
• 4 зелена лука, исецкана
• 2 кашике насјецканог свјежег першуна
• Танке тракице лимунове коре (опционо)
• Лимунски клинови

Упутства

• Корак 1

  У великој лонцу кувајте бели лук у врућем уљу 1 минут, често мешајући. Додајте јуху и маслине; довести до кључања. Умешајте кускус, тиквице, исецкану лимунову кору и бибер. Цовер; Склоните са ватре. Оставите да стоји 5 минута.

• Корак 2

  За послуживање лагано измешајте зелени лук и першун. По жељи прелијте танким тракама лимунове коре. Послужите с клиновима лимуна. Израђује 8 порција прилога.

Нутритивне таблице

По оброку: 190 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 762 мг натријума, 31 г угљених хидрата, 3 г влакана, 1 г шећера, 6 г протеина.