Торта од бадема у коре | бољи домови и баште

Састојци

• 2 ¾ шоље универзалног брашна
• 2 кашике шећера
• ½ шоље хладног путера, исеците
• 3 јаја, одвојена
• ¾ шоље за брескве, јагоде или малине
• ¾ шоље шећера
• ½ шоље ситно сецканих бадема
• 1 ½ кашике прашка за пециво
• ½ шоље млека
• ⅓ шоље за кување
• 1 кашика ванилије
• ⅛ кашичица креме од тартара
• 2 шоље свеже, смрзнуте или конзервиране сече брескве, јагоде или малине, исцеђене
• Заслађени шлаг

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У средњој посуди комбинирати 1-1 / 2 шоље брашна, 2 кашике шећера и 1/4 кашике соли. Помоћу миксера за пециво исеците на маслацу док комадићи не буду величине грашка. Помијешајте 1 жуманце и 1 кашику воде. Прелијте их смешом од брашна и гњечите виљушком да се сједини (мешавина ће бити дробљива). Притисните мешавину мрвице на доњу и горњу страну подмазане округле тепсије за торте од 9к2 инча или опружне посуде. По дну коре распоредите 1/4 шоље конзерви; издвојити.

• Корак 2

  За тесто, у великој посуди комбинујте преосталих 1-1 / 4 шоље брашна, 3/4 шоље шећера, бадема, прашак за пециво и 1/2 кашике соли. У мањој посуди комбинујте преостала 2 жуманца, млеко, уље и ванилију. Додајте смеши од брашна, мешајући тек док се не сједини; издвојити.

• 3. корак

  У средњој посуди за мешање туците беланца и крему од тартара електричним миксером на средњој до великој брзини док се не формирају чврсти врхови (врхови стоје равно). Бјелањке размућите у смешу од брашна. Сипати у тепсију обложене мрвицом.

• 4. корак

  Пеците око 45 минута или док се колач не помиче када се лагано додирне и дрвена чачкалица уметнута близу центра не постане чиста. Охладите на жицама сталак 15 минута. Извадите из таве; цоол на жичаном рацку.

• Корак 5

  Торту ставите на тањир за сервирање, коре према доле. Врх торте намажите половином преосталих презерватива. Распоредите воће на торти. Преостала топлота се чува на лаганој ватри док се не растопи. Надјените воће. Послужите са шлагом. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 664 калорије, (14 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 134 мг холестерола, 465 мг натријума, 83 г угљених хидрата, 3 г влакана, 40 г шећера, 10 г протеина.