Соцца флатбреадс | бољи домови и баште

Састојци

½ шоље брашна грабанзо (сланутак од брашна) или гарбанзо и фава брашно, као што је Боб'с Ред Милл
½ шоље воде
1 кашика уља кањоле или кикирикија
¼ кашичица сока белог лука
¼ кашика млевене куркуме
Ас кашика млевеног кумина или сушена италијанска зачин, уситњена
1 јаје, лагано тучено
1 кашика насјецканог свежег клинчића, италијанског першуна или босиљка
Спреј за кухање без прстена
Жељени прелив

Упутства

Корак 1
У средњој посуди помешајте брашно, воду, уље, бели лук, куркуму и кумин. Оставите да стоји 10 до 15 минута. Умешајте јаје и килантро. (Тијесто ће бити танко.)
Корак 2
Премазати 10-инчним таваном од шлепања спрејом за кухање; топлота преко средње јаке топлоте. Кашика у једва 1/4 шоље за печење; подигните и нагните тавану да се шири у круг од 6 инча. Кувајте 2 минута или док не поприме златну боју, окрећући се једном. Извадите из тава. Поновите са остатком теста, премажите поклопцем додатним спрејом за кухање према потреби. Врхунске равне хлебе са жељеним преливом.

Пилећи-хуммус прелив

Равне хреновке намажите са 6 кашика. хуммус. Врх са 1 шољом сваке исјецкане пилетине од ротиссериеа и четвртином грожђа парадајза и 1/2 шоље смрвљеног фета сира. Комбинујте 2 кашике. обични јогурт са мало масти и довољно воде да постигне влажну конзистенцију. По жељи промешајте у неколико цртица вруће или тостирано сезамово уље. Посолите по хлебним оброцима. Послуживање: 241 калорија, 19 г протеина, 14 г угљених хидрата, 12 г укупне масти (4 г засићених масти), 104 мг холестерола, 3 г влакана, 4 г укупног шећера, 11% витамина А, 9% Витамин Ц, 466 мг натријума, 11% калцијума, 10% гвожђа

Цаннеллини пасуљ, маслине и песто прелив

Припремите пљескавице користећи италијанску зачин и першун или босиљак. Врхунски топли хлеб са 1 шољом фино исецканог мешавине италијанског сира или пармезаном и 1/4 шоље песто. У тави загрејте 1 шољу сваког конзервираног пасуља канелинија, испраног и исцеђеног, и исечених печених црвених слатких паприка. Кашика на равне хлебе. Послуживање: 285 калорија, 16 г протеина, 21 г угљених хидрата, 15 г укупне масти (5 г засићених масти), 68 мг холестерола, 5 г влакана, 3 г укупног шећера, 28% витамина А, 33% витамина Ц, 746 мг натријума, 22% калцијума, 15% гвожђа

Еаси Цхееси Топпинг

Врхунски топли хлеб са 1 шољом уситњене мешавине мексичког сира. Комбинујте 3 кашике. лагана павлака и довољно воде да постигне влажну конзистенцију. Помешајте 1/4 кашике. врући чили у праху. Умутите је по равних и на врху 2 жлице. сецкани зелени лук. По жељи послужите са свежом салсом. Послуживање: 189 калорија, 11 г протеина, 8 г угљених хидрата, 12 г укупне масти (6 г засићених масти), 76 мг холестерола, 1 г влакана, 2 г укупног шећера, 8% витамина А, 1% витамина Ц, 194 мг натријума, 17% калцијума, 7% гвожђа

Да направим унапред

Припремите равне хлебове по упутама; хладан. Чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 3 дана. За послуживање, загрејте 10-инчну тава од нехрђајућег штапића на средње јакој топлоти. Додајте два плишана хлеба; Кувајте 1 1/2 минута или док се не загреје, окренувши се једном. Извадите из тава. Поновите с преостала два равна плоча. Топ са жељеним преливом.

Нутритивне таблице

По оброку: 75 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 47 мг холестерола, 87 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 4 г протеина.