Азиго-артичока дип | бољи домови и баште

Састојци

• 14 унци може артичоке да испрати и испрати
• 2 унце танко нарезаног пршута или 2 кришке сланине
• 1 шоља рукуле или свежи шпинат, сецкани
• Картонска павлака од 8 унце
• 3 кашике универзалног брашна
• ½ шоље мајонеза
• ½ шоље печене црвене слатке паприке, оцијеђене и ситно сецкане
• ¾ шоље фино исецканог сира Асиаго или пармезана (3 унце)
• ¼ шоља танко нарезаног зеленог лука (2)
• Танко нарезани пршут или сланина, исецкани и хрскави (необвезно)
• Различити крекери, пита чипс, пљескавице и / или резане кришке багета

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Ставите срца артичока у ситно мрежасто сито. Да бисте уклонили вишак течности, чврсто притисните папирним пешкиром на артичоке. Исеците срца артичоке. Одложи.

• Корак 2

  Ставите пршут од две унце или 2 кришке сланине; уситните или исеците попречно на танке траке. Одвојите комаде што је више могуће. У средњој тави кухајте и на средње јакој ватри мешајте пршут или сланину око 2 минута или док смеђе и благо не постане хрскав. Додајте ругулу; кувајте и мешајте још минут. Одложи.

• 3. корак

  У великој посуди мешајте киселу павлаку и брашно док се не сједине. Умијешајте мајонез и печене паприке. Умешајте 1/2 шоље сира, зелени лук, артичоке и смешу рукуле. Пребаците се на нестресану плочицу од пита од 9 инча. Поспите преосталим 1/4 шоље сира (по жељи издвојите 1 кашику сира за посипање непосредно пре послуживања).

• 4. корак

  Пеците, непокривено, око 30 минута или док рубови не порумене и смеша буде врућа на средини. Охладите 15 минута пре послуживања. По жељи поспите додатним пршутом или сланином и било којим резервисаним сиром. Послужите уз крекере и / или кришке багета.

Лагани Азиго-Артицхоке Дип:

Припремите Дипио Асиаго-Артичоке према упутама, осим што пропустите пршут и изоставите Корак 2. Повећајте рукулу на 2 шоље. Замените лагану павлаку за павлаку и мајонез са смањеном масноћом. Оставите 1/4 шоље фино исецканог Асиаго сира посутог по врху. Послужите уз разнолике биљне кашичице. Анализа исхране по порцији: 96 калорија, 2 г протеина, 6 г угљених хидрата, 7 г укупне масти (3 г засићених масти), 15 мг холестерола, 1 г влакана, 1 г укупног шећера, 4% витамина А, 31% витамина Ц, 192 мг натријума, 7% калцијума, 2% гвожђа

Охлађени азиго-артичока:

Припремите патуљак Асиаго-Артичоке према упутама кроз корак 2. Пустите да се смеса охлади 15 минута пре него што наставите са кораком 3. Оставите брашно. У великој посуди комбинујте киселу павлаку, мајонез, печене паприке, 1/2 шоље сира, 1/4 шоље зеленог лука, артичоке и мешавину руколе. Покријте и охладите најмање 1 сат или највише 24 сата. Ако умочите да се охлади, умијешајте 1 до 2 кашике млека. Пре сервирања поспите само 1 кашику сира. Гарнирајте са додатном 1 кашиком танко нарезаног зеленог лука. Анализа исхране по порцији: 142 калорије, 3 г протеина, 3 г угљених хидрата, 13 г укупне масти (5 г засићених масти), 24 мг холестерола, 1 г влакана, 1 г укупно шећер, 4% витамина А, 30% витамина Ц, 305 мг натријума, 7% калцијума, 1% гвожђа

Нека буде поклон:

Измиксајте густин, ставите га у лонац за пећницу или рамекин и додајте упутства за печење. Поклон с крекерима или нарезаним хљебом за умакање.

Нутритивне таблице

По оброку: 157 калорија, (5 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 26 мг холестерола, 324 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 4 г протеина.