Кекси од кукурузног брашна од сланине и цхеддара | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ¾ шоље универзалног брашна
• ½ шоље жутог кукурузног брашна
• 1 кашика прашка за пециво
• ¼ шоље путера
• ¾ шоље насјецканог цхеддар сира (3 оз.)
• ⅔ шоље млека
• 1 јаје, лагано тучено
• 4 кришке сланине, хрскаве и испечене
• 2 кашике сецканог свежег лука

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. Лагано намастите лим за печење. У великој посуди помешајте брашно, кукурузну кашу и прашак за пециво. Помоћу миксера за пециво исеците на путеру док смеша не наликује на грубе мрвице. Додајте сир, млеко, јаје, сланину и лук. Помоћу виљушке мешајте само док не навлажите.

• Корак 2

  Извијте на благо браснасту површину. Замесите тесто тако што га савијате и лагано притискате све док се тесто не сједини. Намастите или лагано разваљајте тесто у 8-инчни квадрат. Изрежите на девет квадрата. (По жељи исеците на 16 квадрата за мини кекс.) Пребаците на припремљени лим за печење; четком са додатним млеком.

• 3. корак

  Пеците 12 до 15 минута или док не поприме златну боју. (Пеците мини кексе 10 до 12 минута.) Лагано охладите на плеху. Послужите топло.

Нутритивне таблице

По оброку: 235 калорија, (6 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 49 мг холестерола, 340 мг натријума, 26 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 8 г протеина.