Балзамична пилетина над зеленилом | бољи домови и баште

Састојци

• 4 половине пилећих прса без коже и без костију
• ¾ прелив салата од балзамичног винагрета у боци
• 3 режња белог лука, млевена
• ¼ кашика дробљене црвене паприке
• Паковање од 1 унче одломљено мешано зеље (8 шољица)

Упутства

• Корак 1

  Половине пилећих прса ставите у пластичну врећицу која се може затворити у плитку посуду. За маринаду: Помијешајте заједно 1/2 шоље вињегрета, белог лука и здробљене црвене паприке. Прелијте маринадом преко пилетине. Сеал баг; окрени се за пилетину. Маринирајте у фрижидеру 1 до 4 сата, повремено окрећући кесу.

• Корак 2

  Оциједите пилетину, резервишите маринаду. Поставите пилетину на сталак непокривеног роштиља директно преко средњег угља. Пеците 12 до 15 минута или док пилетина више не постане ружичаста (170 степени Ф), окрените се једном и четкајте резервисаном маринадом на половини времена печења. Одбаците преосталу маринаду.

• 3. корак

  Распоредите зеље на четири тањира за вечеру. Изрежите пилетину на жару на тракице. Нарежите пилетину на поврће. Послужите са преосталом 1/4 шоље винаигретте. Прави 4 порције.

Метода бројлера:

Ставите пилетину на незагријани сталак тепсије са бројлером. Испеците 4 до 5 инча са топлоте 12 до 15 минута или док пилетина више не постане ружичаста (170 степени Ф), окрените се једном и четкањем резервисану маринаду упола проверите време печења. Одбаците преосталу маринаду.

Нутритивне таблице

По оброку: 150 калорија, (1 г засићених масти, 66 мг холестерола, 312 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 1 г влакана, 27 г протеина.