Басил

Јела са босиљком преузимају класичан италијански укус у привлачним гримизним биљкама погодним за вртне кревете или посуде. Узгајајте ову укусну лепоту на сунчаном месту и добићете награде укусног лишћа у нијансама зелене, љубичасте или бронзе. Босиљак даје карактеристичан укус салатама, пиззама и јелима од тјестенине. Користите ситне листове целе; исећи веће листове. Додајте лишће јелима непосредно пре послуживања ради најбољег укуса и ароме. Биљке босиљка изузетно су осетљиве на хладноћу; Почните сјеме босиљка у затвореном простору или посадите вани босиљак након што прође свака опасност од мраза.

име рода	Оцимум басилицум
светлост	Дел Сунце, Сунце
врста биљке	Годишњи, Биљка
висина	1 до 3 ноге
ширина	Ширине 1-3 стопе
цветна боја	бео
карактеристике сезоне	Фалл Блоом, Суммер Блоом
решаваоци проблема	Јелен Отпоран
специјалне карактеристике	Минимално одржавање, Добро за контејнере
ширење	Сјеме

Баштенски планови за босиљак

Баштина Поврће
План вртног бујног лишћа

Формални план вртног чвора

План вртног поврћа надахнут Италијом

План летњег поврћа

План врта са поврћем надахнут азијом

Шарени плантажни биљни план

Италијански плантажни врт

Класични плантажни план баште

Вртно-свјежи окус

Изузетно лако биљка, босиљак даје укусно лишће од раног лета до јесени. Узгајте босиљак у посудама одмах испред стражњих врата за арому свјежег врта унутар корака кухиње. Можете користити и босиљак у зимским месецима. Само је поставите на ведар, сунчан прозор и редовно заливајте.

Видјет ћете многе врсте босиљка у биљном дијелу великих вртних центара и расадника. Ароме и врсте укључују класични геновешки босиљак босански песто, благо зачињени босиљак цимета (познат и као мексички зачински босиљак) и лимунов босиљак са лаганим мирисом лимуна. Величина биљака босиљка такође се увелике разликује. Петите Боквоод босиљак, који расте у густом округлом облику, висок је свега 6 до 12 центиметара. Сиам Куеен (уобичајено се користи у тајландском кухању) је грмолик сорта прекривена лишћем богатим укусом, високим три метра.

Покушајте са више биљака које се лако узгајају.

Садња партнера

Узгајте босиљак заједно са другим кулинарским биљем, попут першуна, власац, оригано, тимијан, цилантро и копар за обилну колекцију свежег мирисног лишћа. Шарена група посуда с босиљком и другим биљем може претворити било који врт или балкон на сунцу у сморгасборд укуса. Само пазите да босиљак дневно добије најмање 6 сати јарке сунчеве светлости.

У башту посадите ред своје омиљене сорте босиљка како бисте осигурали обиље сочних листова за прављење песто или ароматизација летњих јела. Када се сади у близини рајчице, босиљак показује способност одгањања штеточина као што су трновити (ситни крилати инсекти) и парадајз хорнвормс.

Базилије се такође осећа право као код куће у мешовитом обрубу. Зелено или љубичасто лишће ове биљке надопуњава мноштво једногодишњих и трајница. Иако љетни цвјетови босиљка нису пожељни за кухање, они додају интерес за пејзажну садњу.

Погледајте савете за садњу са пратећим производима.

Савети за узгој који се морају знати

Босиљак најбоље расте на пуном сунцу и влажном, добро дренираном земљишту. Може да поднесе нијансу, али биљке неће бити тако робусне или грмљаве као оне које се гаје на пуном сунцу. Једном када је успостављен, босиљак ће поднијети суве услове све док се редовно залијева. У доба летњег босиљка настају цветови који воде до дрвенастих стабљика и лишћа мање пожељног укуса. Оциједите цватње стабљике чим их уочите како би промовирали ново, укусно лишће.

Босиљак брзо клија и лако се узгаја из семена. Сјеме босиљка започните 4 до 6 тједана прије посљедњег мраза или га посадите у врт након посљедњег прољетног мраза. Не садите вани босиљак све док у вашем крају не прође последња мраз.

Јапанске бубе су основни штеточин босиљка и највише деструкције. За сузбијање ових инсеката на намирницама попут босиљка требало би користити нехемијске методе. Ручно убирајте јапанске бубе са биљака босиљка у раним вечерњим сатима и баците их у посуду са сапуном воде где ће пропасти. Поједине или мале биљке босиљка заштитите прекривајући их газом. Лако ткана тканина омогућиће пролаз светлости и воде док спречава бубе да дођу до биљака.

Берба Босиљака

Започните снивање чим биљке одмоче најмање четири сета лишћа. Изаберите само онолико појединачних лишћа колико ћете их користити. Да бисте свеж босиљак чували до пет дана, изрежите гранчице и третирајте их као свеже резано цвеће - у води собне температуре. Босиљак постаје смеђи ако се чува у фрижидеру. Када мраз прети, исеците биљке, урањајући стабљике у неколико центиметара воде у чисту канту. За складиштење лишћа, сушења, замрзавања или врућег паковања у стерилизованим боцама са сирћетом и маслиновим уљем. Или сачувајте арому босиљка у песто-у, који се чува у фрижидеру до месец дана и може се замрзнути до две године.

Сазнајте више о жетви и чувању биља.

Више сорти босиљка

"Афрички плави" босиљак

„Африцан Блуе“ је хибридна сорта Оцимум која може нарасти до 4 метра висока и широка. Млади листови имају љубичасто-плаву нијансу, али постају зелени кад сазрију. Цветови су јој ружичасти, што га чини атрактивном украсном биљком. Има мирис камфора и мање пожељан укус од већине кулинарских босиљака, али се и даље може користити у кувању.

"Аристотелов" босиљак

Ова сорта од Оцимум басилицум формира уредан, компактан гомилу добро збијених лишћа који сежу до стопала висок. Почните са бербом ситних листова када биљка достигне 6 центиметара у висину. Посебно је погодан за узгој у контејнерима.

Босиљак од шимшира

„Боквоод“ је марљива сорта која нарасте само 6 до 12 инча, али је велика по укусу и чини одличну биљку за обраду у кревету у близини ваших кухињских врата. Покушајте узгајати овај Оцимум базилик у лонцима и прозорским кутијама.

'Кардинал' босиљак

'Кардинал' је назван по својим црвенкасто-љубичастим цветним гроздовима који подсећају на целозију. Овај Оцимум басилицум такође има атрактивне бордо стабљике на биљкама које досежу 24-30 центиметара висине. Берите и користите зелено лишће као и друге кулинарске босиљке.

Лимунски босиљак

Ова врста Оцимум к цитриодорум је летња посластица; не постоји ништа што освежава гранчицу лимуновог босиљка. Ова биљка која се лако узгаја ствара лишће лаганог мириса лимуна и укуса. Расте 3 метра у вис и 2 метра у ширину.

Босански босиљак

'Геновесе' је савршен за љубитеље свежег пестоа. Овај италијански босиљак са великим листовима даје обилно лишће препуно ароматичних уља, идеално за истинско напуљско кување. Оцимум 'Геновесе' нарасте висок 3 и широка 2 метра.

'Цимет' босиљак

Оцимум базилика „Цимет“ узгаја се посебно због својих укусних листова циметног укуса. Расте 18 центиметара висок и широк и успева на топлим, сунчаним локацијама.

Босански босиљак

Оцимум к цитриодорум је висока уска сорта која носи лишће мирисног лимуна. Расте 36 центиметара висок и 10 центиметара широк.

"Чаробни Михаел" босиљак

"Чаробни Мајкл" има компактан, добро разгранат растући обичај, што га чини идеалним за културу контејнера. Победник свих Америчких избора, овај Оцимум басилицум цењен је због смелих белих и љубичастих цветова. Расте 15 центиметара у вис и 12 центиметара у ширину.

'Госпођа. Спали "лимун" босиљак

Топлина заљубљена хеирлоом Оцимум к цитриодорум из Новог Мексика. Расте 18-24 инча и има интензиван мирис и арому лимуне. Узгајајте га у травнатим вртовима, повртњацима или посудама.

'Наполитано' босиљак

Ова сорта Оцимум басилицум једна је од најбољих сорти песто-а. Назван још и италијанским босиљком са великим листовима, његови велики мирисни листови могу се брати током целог лета. То је продуктивна сорта која расте два метра висока и 18 центиметара ширина.

Осмински босиљак

Осмин нуди сјајне, тамно љубичасте листове који одају слатку, воћну арому која кулинарским креацијама даје љубичасту боју. Уредне биљке овог Оцимум-а расту 18 центиметара у висину и 12 инча у ширину и успевају у саксији.

Босиљак "Песто Парти"

Ова нова сорта Оцимум басилицум смањује се касније током сезоне у односу на друге сорте босиљка. Будући да је касно цветање, то значи да Песто Парти током читавог лета ствара мноштво укусних листова без потребе за уклањањем цветних стабљика. То је добро разграната биљка са слатким укусом италијанског босиљка.

"Љубичасти руффлес" босиљак

Овај награђивани избор има привлачне таласасте, љубичасте листове. Оцимум басилицум 'Пурпле Руффлес' је тежак годишњак који добро успева у песто, салати или гарнишу. Расте 24 цм и 16 инча широк.

Црвени Рубин босиљак

Ова разноликост Оцимум-а облачи свеже баштенске јела љубичасто-тонираним листовима. Расте око два метра у висину и 14 инча у ширину, што га чини идеалним за посуде или баштенске кревете.

'Серрата' босиљак

'Серрата' је прилично украсна с добрим листовима на компактним биљкама које досежу 12-16 центиметара висине. Листови овог Оцимум базилика чине одлично пунило за цвјетне аранжмане. То је врста југоисточне Азије са добрим укусом босиљка.

"Сиам Куеен" босиљак

Оцимум је лијеп и густ, висок до 3 метра. Бирајте лишће или љубичасто цвеће да бисте унијели пржити, уља или салату са традиционалним тајландским укусима.

"Зачињени Бусх" босиљак

"Спици Бусх" је компактна сорта Оцимум (висока 12 и широка) са ситним лишћем, што га чини идеалном биљком за обрађивање вртова или узгој у контејнерима.

'Песто Перпетуа' босиљак

'Песто Перпетуа' је мирисна сорта која даје јарко зелене листове обрубљене кремом. Овај Оцимум к цитриодорум нарасте у висину од 36 до 48, а у ширину од 12.

"Свеет Тхаи" босиљак

Овај Оцимум басилицум има изражен укус аниса и прилично црвенкасто-љубичасте стабљике на биљкама које нарасту 12-18 центиметара.

"Зачињени глобус" босиљак

Као једна од најбољих сорти базилике базичне за узгој у малим просторима, ова биљка је висока свега 6-10 центиметара. Има пикантан укус, ситне листове и компактан облик. Одлична је биљка за оплемењивање биљака или биљака.