Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Одрезујте масноћу од меса. Ако је потребно, исеците корицу да стане у шпорет с 3-1 / 2- или 4-куарт-ом. У средњој посуди комбинујте 2 шоље воде, каша, супа за мешавину, Ворцестерсхире сос, цимет, бели лук и бибер. Прелијте корицом.
-
Покријте и кухајте на подешавању на малој топлоти 10 до 11 сати или на подешавању јаке топлоте 5 до 5-1 / 2 сата.
-
Уклоните месо; угрејати се. Сипајте течност за кухање у чашу за мерење. Посна маст. Измерите 1-1 / 2 шоље течне текућине; оставите на страну (одбаците преосталу течност). За кашику, у малој тави умијешајте 1/4 шоље хладне воде у брашно. Умешајте 1-1 / 2 шоље течности за кување. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још минут.
-
Месо нарезати танко преко зрна. Послужите уз љуту папричицу. Прави 10 до 12 порција.
*
Да бисте га замрзнули, пренесите 3/4 шоље течности у контејнер за заштиту од влаге и паре. Охладите мало. Запуните, налепите и замрзните до 6 месеци. Пребаците половину говедине у контејнер отпоран на влагу и пару. Запуните, налепите и замрзните до 6 месеци. За послуживање, одмрзните месо и течност за кување. Загријте месо у поклопљеној посуди за печење у пећници на 350 степени Ф 20 минута. За кашику, у малој тави помешајте 3/4 шоље течности за кухање, 1/4 шоље хладне воде и 4 кашике универзалног брашна. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још минуту. Служите према упутству.
Нутритивне таблице
По оброку: 247 калорија, (3 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 76 мг холестерола, 338 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г шећера, 33 г протеина.
