Говеђа паприка са зарезом | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике универзалног брашна
• Говеђе одреске од 1 килограма, исечено на коцке од 1 инча
• 2 кашике кухињског уља
• 5 средњих шаргарепа, исечених на комаде од 2 инча
• 2 средње пастирице, исечене на комаде величине 1/2 цм
• 12 грама лука, огуљен и преполовљен
• 1 парадајз на коцкице од 14, 5 унци
• Јуха од говедине 14 г
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 ловоров лист
• 1 кашика насјецканог свјежег тимијана или 1 кашика сушеног тимијана, згњечен
• Ас кашика бибера
• ½ шоље зелених маслина пуњених бадемом или зелених маслина пуњених пимиентом
• ⅓ шоља златних грожђица

Упутства

• Корак 1

  Брашно ставите у пластичну кесицу. Додајте неколико коцкица меса, истресући да премажите месо. У великој тави смеђе месо, пола по једног, у врућем уљу. Оциједите масноћу.

• Корак 2

  У спори шпорет од 3-1 / 2- или 4-четвртине ставите шаргарепу, пастрњак и лук. Додајте месо, неприучени парадајз, чорбу, бели лук, ловоров лист, сушени тимијан (ако користите) и бибер.

• 3. корак

  Цовер; кувајте на малој топлоти 8 до 10 сати или на високим температурама 4 до 5 сати. Извадите и одбаците ловоров лист. За послуживање умијешајте маслине, грожђице, а ако користите и свјежи тимијан. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 394 калорије, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 69 мг холестерола, 899 мг натријума, 45 г угљених хидрата, 8 г влакана, 21 г шећера, 29 г протеина.