Бифтек | бољи домови и баште

Састојци

• Врхунски округли бифтек од говедине без коштице
• 1 кашика кухињског уља
• 2 средња лука, сецкана (1 шоља)
• 2 режња белог лука, млевена
• 2 14, 5 унца парадајз нарезан на коцкице, неочишћен
• 1 шоља говеђег бујона
• Чили паприке, 4 унче, нарезано на коцкице
• 2 кашике чилија у праху
• 1 кашика смеђег шећера
• 2 кашике сушеног оригана, смрвљене
• 1 кашика соли
• 1 кашика млевеног кумина
• 2 15 унци може зрнца граха или црвеног граха, испрати и проциједити

Упутства

• Корак 1

  Делимично замрзните месо. Насјецкајте зрно ситних танких трака. Смеђа половина меса у врућем уљу у холандској рерни. Извадите месо. Преостало месо смеђите са луком и белим луком (по потреби додајте још уља). Одводите масноћу. Вратити смешу у таву.

• Корак 2

  Додајте преостале састојке, осим пасуља. Довести до кључања; смањује топлоту. Цовер; пирјати 1 сат. Умијешајте грах; кувајте 5 минута.

Нутритивне таблице

По оброку: 409 калорија, (4 г засићених масти, 66 мг холестерола, 1331 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 10 г влакана, 36 г протеина.