Салата за вечеру од репе и зеленила | бољи домови и баште

Састојци

• 6 малих златних и / или црвених репе
• ½ шоље јабучног сирћета
• 2 кашике шећера
• 2 кашике воде
• 1 мали багует, исечен дијагонално
• 4 кашике сира са белим луком и биљем
• ¼ шоље маслиновог уља
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• 8 шољица мешаног зеленог салата
• ⅓ шоље сушених брусница
• Љуте семенке бундеве (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Ставите читаву репу (зеље подрезано) у посуду са касиком са сирћетом, шећером и водом. Микроталасна, покривена, на 100% -тној снази (велика) 9 до 12 минута или док не омекша, једном мешајући. Одрежите стабљику и скините с коже. Слице репа; резервна течност за кување.

• Корак 2

  Док се репу налази у микроталасној пећници, припремите тост. Подгријати бројлер. Посипајте кришке багета са сиром. Пеците 4 инча на топлоти 3 минута или док се сир не отопи, а ивице хлеба не буду тостиране; издвојити.

• 3. корак

  За прелив умутите уље, со и бибер у резервисану течност за кухање. У велику посуду баците цвеклу, зеље салата и бруснице са дресингом. Поспите семенкама бундеве; проћи тост.

Нутритивне таблице

По оброку: 581 калорија, (8 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 12 г мононезасићених масти), 22 мг холестерола, 1070 мг натријума, 74 г угљених хидрата, 6 г влакана, 22 г шећера, 19 г протеина.