Попечени шпароги и свежа моцарела | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм шпарога
• 2 унче свежег моцареле сира, исечен или исечен на комаде
• Со
• Свеже млевени бибер
• 1 кашика кашикице лимунове вербене или 1/4 кашике нарибане лимунове коре

Упутства

• Корак 1

  Одвојите и одбаците влакнасте крајеве шпарога. Исперите шпароге; одвод. Оштрим ножем пажљиво поделите дебеле стабљике шпарога по дужини.

• Корак 2

  Распоредите шпароге равномерно у корпи за паре. Ставите корпу у велику таву. Додајте довољно воде да дође мало испод дна корпе. Поклопите и парите 1 минут. Уклони. Распоредите шпароге на тањиру са сервираном пећницом. Врх са моцарелом. Зачините сољу и свеже млевеном паприком по укусу.

• 3. корак

  Лук шпарога 4 инче ставите на ватру током 2 минута или док се сир мало не прокључа. Пре послуживања поспите је насјецканом вербетом или нарибаном лимуновом кором. Прави 4 до 6 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 56 калорија, (2 г засићених масти, 11 мг холестерола, 134 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 1 г влакана, 5 г протеина.