Бровние цхеесецаке | бољи домови и баште

Састојци

• 3 пакети крем сир
• 3 јаја, лагано тучена
• 3 шоље грубо насјецканог смрзнутог Бровниес-а (види рецепт) или купљених бровниес-а, или бровниес-а направљених од микса
• ¼ шоље путера, растопљеног
• 5 унци горко или слатко чоколаде, сецкане
• 1 унца незаслађене чоколаде, сецкане
• 1 шоља шећера
• 2 кашике универзалног брашна
• 1 кашика ванилије или 1 кашика ликера од кафе
• ¼ шоље пињеног млека или млека

Упутства

• Корак 1

  Оставите крем сир и јаја да одстоје на собној температури 30 минута. У међувремену, за кору ставите 2 шоље грубо насјецканог пудераног бровнија у процесор за храну. Покријте и прерадите импулсе за укључивање / искључивање да настану мрвице. Додајте растопљени путер; поклопите и обрадите само док се не комбинују. Притисните мешавину на дно и 1 3/4 инча према странама 9-инчне посуде за опружни облик. Охладите док припремате пуњење. Оставите преосталих 1 шољицу грубо сјецканих колача.

• Корак 2

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. У малој тешкој посуди кухајте и на лаганој ватри мешајте горку чоколаду и незаслађену чоколаду док се не отопи; мало охладити.

• 3. корак

  За пуњење, у великој посуди за мешање потопите крем сир, шећер, брашно и ванилију електричним миксером на средњој брзини, док не постане глатко. Док миксер ради, полако додајте отопљену чоколаду, тукући на малој брзини, само док се не сједини. Умешајте јаја и пире.

• 4. корак

  Сипати надјев у тепсију обложену коре и равномерно распоредити. Ставите Спрингформ посуду у плитку тепсију. Врх са резервисаним 1 шољицом грубо насјецканог пекмеза. Пеците 35 до 40 минута или док се не појави 2/2-инчна површина око спољне ивице када се благо протресе.

• Корак 5

  Охладите у шерпи у облику опруге на жичаном сталку током 15 минута. Помоћу малог оштрог ножа одвојите кору са страна посуде. Охладите јос 30 минута. Уклоните странице посуде; цоол цхеесецаке у потпуности на жицама.

Нутритивне таблице

По оброку: 468 калорија, (20 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 139 мг холестерола, 280 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 2 г влакана, 30 г шећера, 7 г протеина.

---

Фудги Бровниес

Састојци

• ½ шоље путера
• 3 унче незаслађена чоколада, грубо сецкана
• 1 шоља шећера
• 2 јаја
• 1 кашика ванилије
• ⅔ шоља свенаменског брашна
• ¼ кашика соде бикарбоне
• ½ шоље сјецканих орашастих плодова (необавезно)
• 1 рецепт Чоколадно-крем од сировог сира (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  У средњој лонцу скувајте путер и чоколаду на лаганој ватри док се не отопе; хладан. Загрејати рерну на 350 ° Ф. Поравнајте тепсију за печење величине 8к8к2 инча са фолијом, проширујући фолију преко ивица тепсије. Масна фолија; одложите пан.

• Корак 2

  У охлађену чоколадну смешу умешајте шећер. Додајте јаја, једно по једно, тукући дрвеном кашиком након сваког додавања, само док се не сједине. Умешајте ванилију. У малој посуди помешајте брашно и соду бикарбону. У смешу од чоколаде додати брашно; мешати само док се не сједини. По жељи умијешајте орахе. У припремљену тепсију излијте тесто, равномерно распоредите.

• 3. корак

  Пеците 30 минута. Охладите у тави на жичаном сталку. По жељи намажите чоколадно-крем сир преко главице. Користећи ивице фолије, извадите необрезане пекмезе из таве. Исеците на колаче.

Смрзнути крем сир:

• Корак 1

  У малој тави скувајте и мешајте 1 шољу комада полуслатке чоколаде на тихој ватри док се не отопи; хладан. У средњој посуди измешајте два паковања омекшаног крем сира и 1/2 шоље шећера у праху. Умешајте растопљену чоколаду док не постане глатко.