Пире од кромпира с чедром | бољи домови и баште

Састојци

• 5 килограма Иукон злата или другог кромпира са жутим месом, огуљеног и исеченог
• 6 режња белог лука, преполовљено
• ⅓ шоље путера, омекшаних
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• ½ - 1 шоља половине и пола млека, на собној температури
• 1 ½ шоље фино исецканог оштрог чедра сира (6 унци)
• 8 кришки сланине, хрскаве и испечене

Упутства

• Корак 1

  У великој лонцу кухајте кромпир и бели лук у лагано посољеној кључалој води, поклопљено, 20 до 25 минута или док не омекша; одвод. Помијешајте с маслацем или богатијим кромпиром или туците електричним миксером на малој брзини. Додајте путер, со и бибер. Постепено тукући у довољној количини од пола и пола да пире постане крут и течан. Умешајте сир и половину сланине. По врху поспите преосталу сланину.

Савети

Да бисте кромпир држали на столу у лонцу, укапајте га у велику спорију шпорет, поклопите и ставите на топло или топло подешавање. Ако овако загрејете кромпир, додајте већу количину половине и по.

Нутритивне таблице

По оброку: 154 калорије, (5 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићене масти), 23 мг холестерола, 215 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 5 г протеина.