Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У малој посуди комбинујте 1/4 шоље топле воде, квасца и 1/2 кашике шећера, мешајући тако да се квас не отопи. Оставите да стоји око 5 минута или док не прокључа.
-
У великој посуди комбинујте 1 1/2 шоље брашна, 1/2 шоље шећера и соли. Постепено додајте мешавину квасца, 1/2 шоље млека, растопљени путер, једно од јаја и ванилу, тукући електричним миксером тукли на средњој брзини док се не сједини. Туците још 2 минута, стружући странице посуде стално.
-
Дрвеном кашиком кашиком умијешајте онолико преосталог брашна. Изваљајте тесто на благо браснасту површину. Умешајте довољно преосталог брашна да добијете умерено мекано тесто које је глатко и еластично (укупно 3 до 5 минута). Обликујте тесто у куглу.
-
Тесто ставите у већу намашћену посуду, окренувши се једном за подмазивање површине тесто. Цовер; оставите да се диже на топлом месту док се скоро не удвостручи (око 1 1/2 сата).
-
Извадите велики пек папир са пергамент папиром. Ставите тесто у средину и врх лагано поспите брашном. Помоћу лагано брашнасте роладе разваљајте тесто у правоугаоник димензија 15к10 инча. Распоредите вишњу у дужини према средини трећине правоугаоника тијеста, остављајући горњу и доњу обруб од 1 инча. Одложите 1 кашику бадема за прелив; Преостале бадеме поспите преливом.
-
Оштрим ножем направите дијагоналне резове, размакнуте један центиметар, дуж обе стране правоугаоника теста, сечећи са сваке ивице готово до резервоара. Почевши од траке на врху једне стране правоугаоника, преклопите траку преко чувара; преклопите трак са друге стране преко штитника. Поновите са преосталим тракама, наизменично са стране. Заквачите крајеве испод за бртвљење.
-
У малој посуди истуците преостало јаје и 1 кашику воде; премажите тесто. Поспите их 1 1/2 кашике шећера. Пустите да се диже на топлом месту док се скоро не удвостручи (око 30 минута).
-
У међувремену, загрејте рерну на 350 ° Ф. Пеците око 25 минута или док не поприме златно браон боју. Пажљиво пребаците хлеб у жице; цоол у потпуности.
-
На врху охлађеног хлеба намажите бадеме од базге. Поспите са резервисаним 1 кашиком бадема.
Тип-Ахеад савет:
Припремите се према упутама из корака 8. Прекријте чврсто поклопцем за замрзавање и замрзните до 1 месеца. Отопите преко ноћи у фрижидеру. Загрејати рерну на 350 ° Ф. Пеците око 10 минута или само док се не загреје. Наставите према упутама у кораку 9.
Нутритивне таблице
По оброку: 256 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 31 мг холестерола, 118 мг натријума, 47 г угљених хидрата, 1 г влакана, 21 г шећера, 5 г протеина.Алмонд Глазе
Састојци
Упутства
-
У малој чинији помешајте шећер у праху, 1 кашику млека и екстракт бадема. Умешајте довољно млека, 1/2 кашичице одједном, да бисте направили глазуру блиставе конзистенције.
