Пилећи хамбургери са свежим воћем салса | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ купљена сос од слатко-киселог соса
• 1 чешња чешњака, млевена
• 2 кашике кашике свежег клинчића или першуна
• 1 кашика лимуновог сока
• ⅛ - 0, 25 кашика здробљене црвене паприке
• 2 средње брескве, огуљене, на коцкице и сецкане (око 1-1 / 2 шоље)
• 1 крушка, сушена и сецкана (око 1 шоља)
• 1 кашика ситно сецканог лука
• 1 килограм млевене сирове пилетине
• ½ шоље ситно сецканог лука
• 2 кашике сушеног босиљка, смрвљене
• ½ кашике зачињене соли
• Ас кашика црног бибера
• . Сос од љуте паприке у боцама

Упутства

• Корак 1

  За салсу, у средњој посуди комбинујте слатко-кисели сос, бели лук, цилантро или першун, лимунов сок и црвену паприку. Умешајте брескве, крушку и 1 кашику сецканог лука. Покријте и охладите до 4 сата.

• Корак 2

  У другој средњој посуди комбинујте пилетину, преостали 1/2 шоље лука, босиљак, зачињену со, црну паприку и сос од љуте паприке; добро промешати. Обликујте га у четири пипке дебљине 3/4 инча. Месо са роштиља на роштиљу ставите директно преко средње угријаног угљена у трајању од 14 до 18 минута или док термометар који се одмах очитава убачен у страну у паштету региструје се за 165 степени Ф, окрећући се једном. (Или роштиљ, покривен, индиректно на средње јакој ватри, 20 до 25 минута.) Послужите хамбургере са салсом. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 209 калорија, (2 г засићених масти, 54 мг холестерола, 282 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 2 г влакана, 17 г протеина.