Пилетина са сосом за роштиљ петарде | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље паприке чипотела у адобо сосу
• Спреј за кухање без прстена
• ⅓ шоље ситно сецканог лука
• 3 режња белог лука, млевена
• 1 шоља кечапа
• 3 кашике белог винског сирћета
• 3 кашике меласе или сирева са пуним укусом
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• 6 половина пилећих прса без коже и без костију

Упутства

• Корак 1

  За сос, уклоните све стабљике паприке чипса. Ставите паприке и адобо сос у блендер. Покријте и блендајте док не постане глатко. Одложи.

• Корак 2

  Лагано премазати незагријану средњу посуду са спрејом за кухање. Кухајте лук и бели лук у лонцу док не омекшају. Умешајте смешу бибер-чиполе, кечап, сирће, меласу и Ворцестерсхире сос. Довести до кључања. Смањите топлоту и пирјајте, непокривено, око 10 минута или док се сос мало не згусне.

• 3. корак

  За роштиљ на дрвеном угљу пеците пилетину на сталку непокривеног роштиља директно преко средњег угља 12 до 15 минута или док пилетина више не буде ружичаста (170 степени Ф), окрећући се на пола пута кроз роштиљ и четкањем сосом у последњих 5 минута роштиљања. (За гасни роштиљ, претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Ставите пилетину на решетку на роштиљу. Покријте и роштиљ као горе.) Дођите преостали сос до кључања; пас са пилетином. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 207 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 66 мг холестерола, 612 мг натријума, 20 г угљених хидрата, 1 г влакана, 11 г шећера, 27 г протеина.