Гљиве са пуњеним раковима и ранчевима | бољи домови и баште

Састојци

• 24 велике свеже печурке (пречника 1 1/2 до 2 инча)
• ⅓ шоља ситно сецканог лука (1 мала)
• 1 кашика маслиновог уља
• ¾ шоље замрзнутог целог кукурузовог кукуруза, одмрзнут и исушен
• Паковање од 8 унце паприке са смањеним масноћама (неуфцхател), омекшано
• ¼ шоља лагане павлаке
• Прељев за суху салату од 1 унце за коверте и ранч
• 1 - 2 кашике ситно исечених конзервираних паприка чипса у адобо сосу
• Резан свежи килантро (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. Уклоните стабљике са гљива. Стабљике ситно насјецкати; издвојити. Положите поклопце гљива, стабљике са стране, у правоугаону посуду за печење у 3 четвртине. Пеците, непокривено, 5 минута; одвод. Капице гљива окрените према горе.

• Корак 2

  У међувремену, за пуњење у великој тави скувајте насјецкане стабљике гљива и лук на врућем уљу на средње јакој ватри око 5 минута или док не омекша, повремено мешајући. Додајте 1/2 шоље кукуруза; кувајте и мешајте 1 минут. Умешајте крем сир, павлаку, прелив за салату и паприке чиполе. Кувајте и мешајте тек док се крем сир не отопи и постане гладак.

• 3. корак

  Кашика пуњења у качве печурке, благо се меље. Поспите преосталом 1/4 шоље кукуруза.

• 4. корак

  Пеците 10 до 15 минута или док се не загреје. По жељи поспите цилантром.

Ицон

Доњи натријум

Нутритивне таблице

По оброку: 46 калорија, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 8 мг холестерола, 124 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г шећера, 2 г протеина.