Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 350 ° Ф. Маслац четрдесет и осам чаша за муффине од 1 до 4 инча. У сваку шољицу додајте мало какаа у праху; протресите и нагните таве како бисте премазали дна и странице чаша. Отресите сав суви какао прах; одложите шоље за муффине. У средњој посуди комбинујте брашно, соду бикарбону и со; издвојити.
-
Ставите насјецкану чоколаду у малу посуду заштићену микроталасном пећницом; микроталасна пећница, непокривена, на 100% снажној снази (1 минуту); комешање. Микроталасна још 20 секунди. Мешајте док не постане глатко. Пустите на страну да се мало охлади.
-
У чаши од 1 шоље растворите кристале кафе у кипућој води; додајте довољно хладне воде да измерите 3/4 шоље укупне течности. Умешајте рум.
-
У великој посуди за мешање потопите 1/2 шоље путера електричним миксером на средњој до великој брзини током 30 секунди. Додајте шећер; тукли док се не комбинују. Додајте јаје, добро умутите. Умутите у отопљену чоколаду и ванилију. Наизменично додајте смеши од брашна и смеше рума у чоколадну смешу, почевши од краја и завршавајући мешавином брашна и тукући на мало брзине након сваког додавања, само док се не сједине. Излијте тесто у припремљене шоље за муффине, пунећи сваке три четвртине пуне.
-
Пеците око 12 минута или док се врхови не врате назад када се лагано додирну. Охладите кексе у шољицама за муффине на жичаним сталцима током 5 минута. Окрените га на сталак да уклоните кексе из шољица. У потпуности се охладите на жицама.
-
Окрените колаче наопако на жичаном постољу преко листа воштаног папира. Држање једног колача на зубима вилице изнад Ганацхеа, кашике Ганацхе над цупцакеом. Поставите на жице сталак. Поновите са преосталим колачима. По жељи, помоћу врећице за пециво опремљеног малим звезданим врхом, чоколаду одлепите на четворке и украсите чоколадним зрнцима прекривеним чоколадом. Зарађује 48 петит четворки.
Нутритивне таблице
По оброку: 111 калорија, (4 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 19 мг холестерола, 38 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 0 г влакана, 9 г шећера, 1 г протеина.Цхоцолате Ганацхе
Састојци
Упутства
-
У средњој лонцу ставите шлаг само да прокључа на средње јакој ватри. Склоните са ватре. Додајте чоколаду (не мешајте). Оставите да стоји 5 минута. Мешајте док не постане глатко. Охладити 15 минута. Прави се око 2 шоље.
