Класичне рибље торте на северној обали | бољи домови и баште

Састојци

• Филети рибе без килограма, попут харинге Лаке Супериор, штуке или бакалара, или наранџасте грубе
• 1 мали лук, исецкати
• 1 претучено јаје
• 2 кашике кукурузног шкроба
• ¼ кашичица соли
• ⅛ кашика млевеног мушкатног орашчића
• ⅓ шоље испареног млека
• 2 кашике кухињског уља
• Кришке лимуна или поморанџе
• Свјеже биље (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Исперите рибу; исецкати на комаде. У млинцу за храну или посуди за прераду хране, млевећи или прерадити рибу и лук.

• Корак 2

  У средњој посуди за мешање комбинујте рибу, јаје, кукурузни скроб, со, мушкатни орашчић, млеко и топљени путер. Ако желите, поклопите и чувајте у фрижидеру неколико сати или преко ноћи, или одмах користите.

• 3. корак

  У великој тави загрејте уље за кухање на средњој топлоти. За сваки рибљи колач користите велику кашику да отпустите око 1/3 до 1/2 шољице у таву, формирајући га у пекмезе и благо спљоштите.

• 4. корак

  Кухајте рибље колаче 5 до 6 минута или док не постану златни, окрећући се једном. Смањите температуру колико је потребно да бисте спречили претерано мрвљење. Уклони; испустите папирним пешкиром. Ако желите, украсите кришкама цитруса и биљним гранчицама. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 356 калорија, 142 мг холестерола, 332 мг натријума, 7 г угљених хидрата,