Пита од кокосовог врхња од банане | бољи домови и баште

Састојци

• 1 рецепт Колач за питу од једног коре
• ¾ шоље шећера
• 3 кашике кукурузног шкроба
• 2 шоље пола и пола креме
• ½ шоље креме од кокоса
• 4 жумањка, лагано тучена
• 1 кашика путера
• 1 кашика пасте или пастила ванилије
• 1 шоља незаслађеног флашка кокоса
• ½ шоље шлаг
• 4 кашике крем сира, омекшао
• 2 кашике креме од кокоса
• 3 средње банане
• ¼ крем шал од кокоса
• ½ кашике ванилије
• Сирови чипс од кокоса, тост

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 450 ° Ф. Припремите пециво за питу од једног коре. На лагано побрашњеној површини рукама лагано спљоштите тијесто. Разваљајте пециво од средине до ивице у круг пречника око 12 инча. Омотајте круг пецива око ваљака. Омотајте 9-инчну плочицу за пите. Једноставно пециво у тањир за пите, без истезања. Изрежите пециво на 1/2 инча преко ивице тањира. Савијте испод додатног пецива, чак и ивицом тањира. Пресијецање ивице по жељи. Дно и странице пецива великодушно разрежите вилицом. Линијско пециво са двоструком дебљином фолије. Пеците 8 минута. Уклоните фолију. Пеците још 6 до 8 минута или док не поприме златну боју. Охладите на жицама.

• Корак 1

  За пуњење у средњој посуди комбинирајте шећер и кукурузни шкроб. Постепено мешајте у половину и пола шоље кокосовог ораха. Кувајте и мешајте на средње јакој ватри док се не згусне и постане мехурица; смањује топлоту. Кувајте и мешајте још 2 минута. Склоните са ватре. Постепено умешајте око 1 шољу вруће смеше у жуманце. Вратите мешавину жуманца у тепсију. Доведите на лагано врење, непрестано мешајући; смањује топлоту. Кувајте и мешајте 2 минута. Склоните са ватре. Умијешајте путер и ванилин пасту док се маслац не отопи. Умешајте флаширани кокос. Пребаците пуњење у припремљену љуску пецива. Покријте површину пластичном фолијом и охладите 4 до 6 сати или док се пуњење не постави и темељно охлади.

• Корак 1

  У малој посуди за мешање туците шлаг електричним миксером на средњој до великој брзини док се не формирају крути врхови (врхови стоје равно); издвојити. У средњој посуди за мешање туците крем сир на средњој брзини до глатког. Постепено туку у 2 кашике кокосовог ораха. Премажите шлагом. Смешу крем сира распоредите по пуњењу у љусци пецива. По жељи поклопите и охладите до 12 сати.

• Корак 2

  Пре сервирања нарежите банане по жељи на комаде од 1 до 4 до 2 инча. Нарежите комаде банане на врх пите. За глазуру, у малој посуди комбинујте 1/4 шоље врхња кокоса и 1/2 кашике ванилије. Кашиком банане нарежите на комаде банане. Поспите тостираним кокосом. Сервирајте одмах.

Нутритивне таблице

По оброку: 794 калорије, (35 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 11 г мононезасићених масти), 170 мг холестерола, 310 мг натријума, 76 г угљених хидрата, 5 г влакана, 43 г шећера, 9 г протеина.

---

Колач за питу од једног коре

Састојци

• 1 ½ шоље универзалног брашна
• ½ кашичице соли
• Схор скраћивање чаша
• ¼ шоље путера, исеците
• 0.3 - 0, 333 шоље ледене воде

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди помешајте брашно и сол. Помоћу миксера за пециво исеците на краћки и путер док комадићи не постану величине грашка. Покапајте 1 кашику ледене воде преко дела мешавине брашна; бацајте нежно вилицом. Навлажено тијесто гурните на страну посуде. Понављајте са додатком ледене воде, 1 кашика одједном (1/4 до 1/3 шоље укупно), све док се сва смеша од брашна не навлажи. Скупите смешу у куглу, лагано мешајући док се не држи заједно.