Хлеб од кокосовог ораха | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље намењеног брашна
• 1 шоља шећера
• 2 кашике прашка за пециво
• ½ кашичице соли
• 1 јаје
• 1 шоља кокосовог млека или млека
• ⅓ шоље путера, растопљеног
• 1 шоља пахуљастог кокоса, тост
• ¾ шоље мармеладе од вапна, растопљено *
• 1 кашика лимете мармеладе, растопљена
• Цхип шоља чипса или пахуљица кокоса, тост

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Подмажите и поспите брашном дно и 1/2 инча уздуж тава хлеба величине 9к5к3 инча; издвојити.

• Корак 2

  У великој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и со. У средњој посуди вилицом побијте јаје; промешајте у кокосовом млеку и отопљеном путеру. Смјеси од брашна одједном додајте јаја. Мешајте само док не навлажите (тесто треба да буде грудасто). Преклопите у 1 шољу тостираног кокосовог ораха.

• 3. корак

  Улијте једну трећину теста у припремљену тепсију. Кашику половице 3/4 шоље мармеладе поспите преко теста. Поновите са остатком теста и мармеладе, завршавајући са тестом. Помоћу танке металне лопатице или столног ножа прокувајте мармеладу кроз хлеб.

• 4. корак

  Пеците 55 до 60 минута или док дрвена чачкалица уметнута близу центра не буде чиста. Охладите у тепсији на жицама за ношење 10 минута. Извадите из таве. У потпуности се охладите на жицама. Замотајте пластичном фолијом; чувајте на собној температури преко ноћи пре резања.

• Корак 5

  Пре сечења, хлеб премажите 1 кашиком. растопљена мармелада. Поспите 1/4 шоље тостираног кокоса.

Топљење мармеладе

Жличицу мармеладе ставите у мерну шољу са 2 микроталасне пећнице. Загревајте 1 до 1 1/2 минута на 100% снаге, мешајући сваких 30 секунди све док мармелада не постане одговарајућа конзистенција. (Ако омекшате само 1 до 2 кашике мармеладе, загрејте само 20 до 30 секунди.)

Тоастинг Цоцонут:

Тост ставите кокос у плитку тепсију. Тост ставите у рерну од 350 ° Ф 5 до 7 минута или док не почне смеђе да се меша, једном мешајући. Пазите пажљиво, кокос може брзо прећи из златног у сагорели.

Нутритивне таблице

По оброку: 292 калорије, (9 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 25 мг холестерола, 214 мг натријума, 45 г угљених хидрата, 1 г влакана, 30 г шећера, 3 г протеина.