Панзанела од кукурузног хлеба са јалапеносом и зеленим парадајзом | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм кукурузног хлеба, исечен на коцкице (око 7 шољица)
• 2 шоље грубо насјецканог зеленог парадајза (2 велике)
• 1 шоља грубо сецканог краставца
• ½ шоље насјецканог зеленог лука (4)
• ½ шоље насјецканог свјежег босиљка
• ⅓ шоље маслиновог уља
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре лимуна
• ⅓ шоље лимуновог сока
• 1 свежа јалапено чили паприка, стабљика, семе и млевена *
• 2 кашике меда
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике свеже млевеног црног бибера

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Распоредите коцкице кукурузног хлеба у тепсији од 15к10к1 инча. Кухајте коцкице кукуруза хлеба око 15 минута или док лагано не порумени. Охладити 30 минута. (Коцкице кукурузног хлеба постаће све хрскавије док се охладе.)

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте коцкице кукурузног хлеба, зелени парадајз, краставац, зелени лук и босиљак. За прелив, у врчу са шрафом комбинујте уље, лимунову кору, лимунов сок, чили бибер, мед, со и црни бибер. Поклопити и добро протрести да се сједине. Прелијте дресинг преко смеше кукурузног хлеба; бацити на капут. Пре послуживања оставите да стоји 5 минута.

Савети

Посетите БХГ.цом/цорнбреад да бисте пронашли наш омиљени рецепт кукурузног хлеба.

*

Ако волите топлоту, оставите семенке у јалапену. Пошто чили паприке садрже испарљива уља која могу да спаљују вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 374 калорије, (4 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 13 г мононезасићених масти), 46 мг холестерола, 792 мг натријума, 44 г угљених хидрата, 3 г влакана, 5 г шећера, 7 г протеина.