Рачићи с раковима | бољи домови и баште

Састојци

• 16 свежих или смрзнутих великих козица у шкољкама (око 12 унци)
• Омекшани сир од 1 унце, омекшан (2 кашике)
• 2 кашике мајонеза или прељев за салату
• 1 кашика сенфа у дијон стилу
• ⅛ кашичица соли
• 1 6, 5 унца може изгњечити ракову месо, дренирано и брашно
• 2 кашике ситно сецканог зеленог лука
• 2 кашике ситно исецкане печене црвене слатке паприке

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните козице, ако су смрзнуте. Огулите и очистите козице, а репови ће остати нетакнути. Исперите шкампе; осушите папирним пешкиром. Загрејати пећницу на 425 степени Ф. Поравнати тепсију за печење величине 15к10к1 инча са фолијом; издвојити.

• Корак 2

  У средњој посуди туците крем сир електричном мешалицом на средњој брзини, док не постане глатко. Умутите у мајонезу, сенф и со. Умијешајте брашно, зелени лук и црвену паприку док се не сједине.

• 3. корак

  Лептир сваку козицу исецкајте заобљену страну готово на другу страну. Отворите шкампе и ставите равне, одсечене стране, у припремљену тепсију. Мешавину ракова поделите међу шкампе, обликујући смешу у калуп. Убаците репове шкампи изнад и преко смеше ракова.

• 4. корак

  Пеците око 10 минута или док козице не постану непрозирне. Послужите топло.

Нутритивне таблице

По оброку: 38 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 23 мг холестерола, 90 мг натријума, 0 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г шећера, 4 г протеина.