Чоколадни сир од брусница | бољи домови и баште

Састојци

• 1 рецепт сос од брусница
• 1 ½ шоље фино уситњених чоколадних вафлинских колачића
• 3 кашике универзалног брашна
• ⅓ шоље путера, растопљеног
• 3 унце паковања крем сира, омекшао
• 1 шоља шећера
• 1 кашика ванилије
• 3 јаја
• ¼ шоље млека
• 4 унче полуслатка чоколада, растопљена и охлађена
• Шећерне бруснице * (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Припремите сос од брусница; охладити на собну температуру. У међувремену, загрејте рерну на 375 ° Ф. За кору, у средњој посуди комбинујте здробљене чоколадне колачиће и 1 кашику брашна; помешајте у растопљени путер. Притисните мешавину равномерно на дно и 1-1 / 2 до 2 инча према страни 9-инчне посуде за опружни облик; издвојити.

• Корак 2

  За пуњење у великој посуди комбинујте крем сир, шећер, ванилију и преостале 2 кашике брашна. Умутите електричним миксером на средњој брзини док се не комбинују. Додајте јаја и млеко; туку само док се не комбинују. Поделите пуњење на пола.

• 3. корак

  Умешајте 3/4 шоље соса у отопљену чоколаду; чоколаду помешајте у половину пуњења. Сипајте чоколадни надјев у тепсију обложену коре и равномерно распоредите. Кашика обичан пуњење преко чоколадног пуњења; лагано вртјети у мермер.

• 4. корак

  Ставите Спрингформ посуду у плитку тепсију. Пеците 40 до 45 минута или док се 2-1 / 2-инчни простор око спољне ивице не постави када се благо протресе.

• Корак 5

  Охладите у тепсији на жичаној уградњи 15 минута. Помоћу малог ножа одвојите кору са стране посуде; охладити 30 минута. Уклоните страну посуде; цоол цхеесецаке потпуно на сталак. Пре послуживања поклопите и охладите најмање 4 сата. По жељи поспите шећером брусница. Послужите уз преостали сос.

*Савет:

Да бисте направили шећерне бруснице, замрзните бруснице у гранулираном шећеру.

Нутритивне таблице

По оброку: 506 калорија, (18 г засићених масти, 131 мг холестерола, 323 мг натријума, 51 г угљених хидрата, 2 г влакана, 8 г протеина.

---

СОС од брусница

Састојци

• 2 шоље свежих брусница
• ¾ шоље шећера
• ⅔ шоље сока од бруснице

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинирајте бруснице, шећер и сок од брусница. Кувајте и мешајте на средње јакој ватри док смеша не прокључа; смањује топлоту. Кувајте лагано, непокривено, 3 до 4 минуте или док бруснице не попрже, повремено мешајући.