Желатинске салате од брусница и крушке | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље шећера
• 2 коверте без ароматизиране желатине
• 2 ½ шоље сока од бруснице
• 1 шоља газиране воде
• 2 средње крушке, огуљене, ољуштене и сецкане
• ½ шоље сушених брусница
• 30 - 36 шећерастих брусница (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У средњој лонцу помешајте шећер и желатину. Умешајте 1/2 шоље сока од бруснице. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се шећер и желатина не растопе. Уклоните посуду са ватре. Умијешајте преостале 2 шоље сока од бруснице и газирану воду.

• Корак 2

  Пребаците желатинску мешавину у велику посуду; поклопите и охладите 1 до 2 сата или док се мало не згусне. Умешајте крушке и сушене бруснице. Поделите желатинску смешу између десет до дванаест појединачних калупа или шалица од квасца. (Или сипати желатинску мешавину у 2-квадратну посуду за печење.) Покријте и охладите 4 до 24 сата или док се не учврсти.

• 3. корак

  Извадите желатину из калупа, ако је користите. По жељи украсите сваку салату шећером од шећера.