Торта од ђумбира | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља намењеног брашна
• 1 кашика прашка за пециво
• ¼ кашика соде бикарбоне
• ⅓ шоље путера или маргарина, омекшани
• 1 кафена кашика ренданог ђумбира или 1/2 кашике млевеног ђумбира
• ½ шоље шећера
• 1 јаје
• ½ шоље јогурта од наранче или лимуна
• 2 кашике млека
• Одрезано је 1 шоља целих датуља
• 2 кашике универзалног брашна
• Сос од поморанџе (види рецепт)

Упутства

• Корак 1

  Масноћа и брашно и тепсија за печење 8к8к2 инча; издвојити. У малој посуди помешајте 1 шољу брашна, прашак за пециво и соду бикарбону; издвојити.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 350 ° Ф пећнице. У средње посуду за мешање ставите омекшали путер или маргарин и ђумбир; туците електричним миксером на средњој брзини 30 секунди. Додајте шећер; тукли док не буде течно. Додајте јаје; добро туку. Умешајте јогурт и млеко.

• 3. корак

  Додајте смешу од брашна, тукући на малој до средњој брзини док се не сједини. Сипати датуље са 2 кашике брашна и преклопити у тесто. Равномјерно распоредите тесто у припремљеној посуди.

• 4. корак

  Пеците у претходно загрејаној рерни 30 до 35 минута или док чачкалица уметнута у средину не постане чиста. Охладите мало (око 30 минута) у тепсији на жицама за ношење. Исеците на квадрате. Послужите уз топли сос од поморанџе. Прави 9 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 277 калорија, (5 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 43 мг холестерола, 176 мг натријума, 48 г угљених хидрата, 2 г влакана, 0 г шећера, 3 г протеина.

---

Сос наранџе

Састојци

• ¼ шоље шећера
• 2 ½ кашике кукурузног шкроба
• 1 кафена кашика ренданог ђумбира (или 1/2 кашике млевеног ђумбира)
• Кашика ситно изрезане коре наранче
• ¾ шоље сока од поморанџе
• 1 кашика путера или маргарина

Упутства

• Корак 1

  У малој тави помешајте шећер, кукурузни шкроб, рендирани свежи ђумбир или млевени ђумбир и ситно исецкану кору наранџе. Умешајте сок од поморанџе. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се смеша не згусне и постане мехурица; кувајте и мешајте још 2 минута. Уклоните посуду са топлоте. Умијешајте путер или маргарин, исеците, док се не отопи. Покријте тепсију и мало охладите. Послужите топло. Прави се око 1 шоље.