Диетерове крушке са сосом од малине | бољи домови и баште

Састојци

Крушке:

• 4 средње крушке, сушене и огуљене
• Сок од лимуна
• 2 шоље воде

Сос:

• 2 шоље смрзнуте, лагано заслађене црвене малине, одмрзнути
• ⅓ шоље белог вина
• 4 кашике шећера

Упутства

Крушке:

• Корак 1

  Одрежите танку кришку с дна сваке крушке тако да стоји усправно; протрљајте крушке лимуновим соком. У великој посуди ставите воду да прокључа. Поставите крушке усправно у тепсију. (Додајте додатну воду да покријете крушке, ако је потребно, да спречите да крушке пожуте.) Вратите у кључање; смањује топлоту. Поклопите и крчкајте 8 до 10 минута или док не омекша. Охладите крушке у течности за кување.

Сос:

• Корак 1

  Ставите бобице у посуду блендера или посуду за обраду хране. Покријте и измијешајте или процесуирајте док не очистите; притисните бобице кроз сито за уклањање семенки.

• Корак 2

  Ставите бобице у малу посуду; мешати у вину и шећеру. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, непокривено, 15 до 20 минута или док се не смањи на око 3/4 шоље, повремено мешајући. Хладноћа.

• 3. корак

  Да бисте послужили, кашику већине соса од малине ставите на 4 тањира за послуживање. Уклоните крушке из течне млечне течности; ставите усправно у сос. Кашику преосталог соса прелијте преко крушака. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 167 калорија, 0 мг холестерола, 5 мг натријума, 43 г угљених хидрата, 2 г протеина.