Јуха од патлиџана | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље насјецканог лука
• 2 кашике путера или маргарина
• 2 пилетине или 14 комада пилећег презле
• 28 унци можете цели парадајз у италијанском стилу, исећи
• 15 грама лименке може бити испрано и испрано
• 1 мали патлиџан, огуљен и грубо сецкан (око 2 шоље)
• 1 средња тиквица, грубо сецкана (око 1-1 / 2 шоље)
• ¾ шоље сухих шкољки мале тјестенине
• ¼ кашика дробљене црвене паприке
• Со (необавезно)
• Млевени црни бибер (опционално)
• Сјецкани свјежи першун (необвезно)
• Рибани пармезан (по избору)

Упутства

• Корак 1

  У холандској рерни кухајте лук на маслацу само док не омекша. Додајте чорб, неприпремљени парадајз, пасуљ, патлиџан, тиквице, тестенину и црвену паприку. Довести до кључања; смањује топлоту. Покријте и пирјајте око 15 минута или док поврће и тестенине не омекшају. По жељи зачините сољу и црним бибером.

• Корак 2

  Да бисте га послужили, залијте у чинију за супу. По жељи поспите першуном и сиром. Прави 8 прилога уз јело или 6 порција главног јела.

Дијеталне размјене:

1 скроб, 2 поврћа, 1/2 масти.

Нутритивне таблице

По оброку: 161 калорија, (2 г засићених масти, 8 мг холестерола, 688 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 6 г влакана, 8 г протеина.