Пудинг од воћа са хреновкама | бољи домови и баште

Састојци

• 3 ½ шоље препеченог коцкица белог хлеба (око 5 кришки)
• 1 згњечен ананас од 8, 25 ораха, оцијеђен или једна од 16 грама лименке брескве или крушке, исушена и сецкана (1-1 / 3 шоље)
• ½ шоље грожђица или сецкан пекан
• 4 мало тучена жумањка
• 2 шоље млека
• ½ шоље шећера
• 3 кашике путера или маргарина, растопљени
• 1 ½ кашике ванилије
• ¼ екстракт чајне кашике бадема
• ⅛ кашичица соли
• 4 бјелањка
• ¼ кашичица креме од тартара
• ½ шоље шећера

Упутства

• Корак 1

  У подмазани лим за печење величине 8к8к2 инча распоредите половину коцкица хлеба. Кашику воћа и грожђице или пекани поспите преко хлеба. Врх са преосталим коцкицама хлеба.

• Корак 2

  У великој посуди за мешање умутите жуманце, млеко, шећер, путер или маргарин, ванилију, екстракт бадема и со. Прелијте воћем и хлебом.

• 3. корак

  Пеците у рерни на 350 степени Ф 35 до 40 минута или док нож уметнут у средину не буде чист. Извадити из рерне. Повећајте температуру у пећници на 450 степени Ф.

• 4. корак

  За мерингуе, у великој посуди миксера, туците бјелањке и врхње од тартера електричним миксером на великој брзини док се не формирају меки врхови (врхови се увијају). Постепено додајте шећер, по једну кашику одједном, тукући док се не добију крути врхови (савјети стоје равно).

• Корак 5

  Њежно растопите мерингуе равномерно по вруће печеном пудингу. Вратите тањир у рерну и пеците у рерни на 450 степени Ф још 4 до 5 минута или док мерингуе не поприми златну боју. Послужите топло. Прави 9 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 276 калорија, (4 г засићених масти, 110 мг холестерола, 263 мг натријума, 41 г угљених хидрата, 1 г влакана, 8 г протеина.