Колачићи од медењака са глазираним крушкама | бољи домови и баште

Састојци

1 ½ шоље универзалног брашна
¾ кашичице млевеног цимета
¾ кашичице млевеног ђумбира
½ кашичице прашка за пециво
½ чајне кашике соде бикарбоне
⅓ шоља путера (без замене)
⅓ шоље смеђег шећера
1 јаје
½ шоље кључале воде
⅓ шоља меласе благог укуса
½ шоље шлаг
3 кашике шећера у праху
2 кафене кашике Армагнаца или ракије од јабука
6 чврстих зрелих крушака
2 кашике путера
Бровн шалица смеђег шећера
⅓ прелив од карамелног сладоледа

Упутства

Корак 1
За дрвеће медењака претходно загрејати пећницу на 350 степени Ф. Подмажите осамнаест калупова за колаче у облику дрвета у облику дрвета у облику дрвета у облику дрвета у облику дрвета у облику дрвета у облику дрвета у облику дрвета у облику дрвета у облику дрвета у облику дрвета у облику дрвета или керамичких плочица. издвојити. Помијешајте брашно, цимет, ђумбир, прашак за пециво и сода бикарбона; издвојити.
Корак 2
У посуди победите 1/3 шоље путера електричним миксером на средњој брзини 30 секунди. Додајте 1/3 шоље смеђег шећера; тукли док не буде течно. Додајте јаје; тукли док се не комбинују.
3. корак
У малој посуди комбинујте кипућу воду и меласу; додати смеши смеђег шећера. Туку на малој брзини док се не комбинују. Додајте смешу од брашна у смеђу смеђег шећера, тукући док се не сједини. Кашику размутите у припремљене теглице, напуните сваку половину до две трећине (1 до 2 кашике тела).
4. корак
Пеците око 5 минута за калупе за дрвеће или 9 минута за шољице за муффине или док дрвена чачкалица уметнута близу центра не буде чиста. Охладите у посудама 5 минута. Извадите из таве.
Корак 5
У охлађеној посуди комбинујте шлаг, шећер у праху и Армагнац или ракију од јабука. Бежите охлађеним путерима електричног миксера на средњој брзини док се не формирају мекани врхови. Покријте и ставите у хладњак до 1 сата.
Корак 6
По жељи огулите крушке. Одрежите 1/2 центиметра од краја сваке крушке, остављајући стабљике нетакнуте; издвојити. Крушке нарежите попречно на кришке дебљине 1/2 инча.
Корак 7
У врло великој тави истопите 2 кашике путера на средњој ватри. Додајте 1/3 шоље смеђег шећера. Кувајте и мешајте 1 до 2 минута или док се шећер не растопи. Додајте кришке крушке и крајеве стабљике. Покријте и кухајте на средње јакој ватри око 8 минута или док крушке не постану тек меке. Крушке извадите из тава.
Корак 8
За свако сервирање, кришке крушке ставите у посуду да формирају облик крушке. Поред кришки крушке ставите једно дрво ђумбира. Оциједите око 1 кашике сладоледа од карамеле преко сваке крушке. Врхунско дрво од медењака са капљицом шлаг Армагнац. (Резервирајте преостала дрвећа медењака други пут.) Направите 6 порција.