Глазирана мрква са пистацијама | бољи домови и баште

Састојци

• 3 килограма мале шаргарепе са врховима
• 3 шоље воде
• ¼ кашичица соли
• ½ шоље ољуштених несољених пистација
• ½ шоље путера (без замена)
• Бровн шалица смеђег шећера
• 1 ½ кашике насјецканог свежег тимијана

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 степени Ф.

• Корак 2

  Обрежите шаргарепу, остављајући врхове од приближно 1/2 инча. Комбинујте воду и сол у 12-инчној тави; довести до кључања. Додајте шаргарепу; вратите кључају. Смањите топлоту; поклопите и пирјајте 10 до 12 минута или док мрква не омекша. Оциједите шаргарепу у великој пресвлаци; издвојити.

• 3. корак

  У међувремену, пистације ставите у један слој у плитку тепсију. Пеците у претходно загрејаној рерни 8 до 10 минута или док лагано не проври, једном мешајући. Одложи.

• 4. корак

  Растопите путер у тешкој тави. Додајте браон шећер и тимијан, мешајући на средњој ватри док се шећер не отопи. Додати дренирану шаргарепу. Доведите тек да прокључа. Смањите топлоту и кувајте, непокривене, на средње ниској ватри, повремено мешајући само док добро не остакљена, око 10 минута.

• Корак 5

  Мркву пребаците у посуду за послуживање или тањир. Поспите прженим пистацијама. Прави 10 до 12 порција.

Да направим унапред

Скухајте шаргарепу и тост пистација дан раније. Глазуру и поново загрејати шаргарепу пред сервирање.

Нутритивне таблице

По оброку: 194 калорије, (6 г засићених масти, 26 мг холестерола, 196 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 4 г влакана, 3 г протеина.