Пита за славу | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

1 пс шоље универзалног брашна
¼ кашичица соли
Схор скраћивање чаша
4 - 5 кашика хладне воде
¾ - 1 шоља шећера
Млечна павлака од 8 унце картона
3 кашике универзалног брашна
¼ кашичица соли
4 шоље свеже купине
¼ шоља финих мрвица сувог хлеба
2 кашике шећера
1 кашика путера или маргарина, растопљен

Упутства

Корак 1
Загрејати рерну на 450 степени Ф. За пециво измешајте 1-1 / 4 шоље наменског брашна и 1/4 кашике соли. Помоћу блендера за пециво исеците га скраћујући док комадићи не добију величину грашка. Преко једног дела смеше прелијте 1 кашику хладне воде; лагано бацајте вилицом. Навлажено тијесто гурните на страну посуде. Понављајте користећи 1 кашику воде истовремено, док се мешавина брашна не навлажи. Тесто обликујте у куглу по брашној површини, разваљајте тесто у круг од 12 инча. Лагано тијесто ставите у 9-инчни тањур за пите. Одсијевајте за један / два инча преко ивице плоче. пресавити испод додатног теста. Цримп ивица.
Корак 2
Поравнајте дно пекмеза од пита од 9 инча с двоструком дебљином фолије. Пеците у рерни на 450 степени Ф 5 минута. Скините фолију и пеците још 5 минута. Извадите љуску пите из рерне и мало охладите. Смањите температуру у рерни на 375 степени Ф.

3. корак
У међувремену, у малој посуди помешајте 3/4 до 1 шоље шећера, павлаку, 3 кашике брашна и 1/4 кашике соли док се не сједине. Одложи.
4. корак
Ставите купине у претходно запечено тијесто. Мешавину павлаке равномерно распоредите по бобицама.
Корак 5
У малој посуди помешајте крушне мрвице, 2 кашике шећера и растопљени путер или маргарин. Поспите смесу хлебних мрвица на смесу киселе павлаке.
Корак 6
Покријте ивицу пите фолијом и пеците у рерни на 375 степени Ф 25 минута. Скините фолију. Пеците још 20 до 25 минута или док врх пите не поприми златну боју и бобица мешавина мало прокључа. Прави 8 порција.