Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Лагано намастити лим за колачиће; издвојити. У малој шољи за заштиту од микроталасне комбиноване комбинујте и чоколаду. Микроталасна на 100% снаге (велика) 30 до 60 секунди или док се скраћивање истопи, а чоколада омекша; мешати док не постане глатко. Одложи.
-
У великој посуди јаја и смеђи шећер електричним миксером умутите на средњој брзини док не постану лагани и течни. Додајте мешавину ваниле и отопљене чоколаде; добро туку.
-
У средњој посуди помешајте брашно, соду бикарбону и со. Наизменично туците брашно и млеко у чоколадну смешу само док се не сједине. По жељи умијешајте орахе. Тесто разваљајте заобљеним чајним кашичицама 2 центиметра на припремљеном лиму за колачиће. Пеците у претходно загрејаној рерни око 10 минута или док се ивице не учврсте. Пребаците колачиће на жичани сталак; остави да се охлади.
-
По жељи намажите око 1 кашику кремастог пуњења на равним странама половине колачића. На врху ставите преостале колачиће, равне странице према доле. Прави 44 колачића или 22 сендвича колачића.
Савети
Ове колачиће можете и замрзнути купљеном или домаћом ванилином или чоколадном глазуром. Или за сендвиче са сладоледом, уместо Кремног пуњења користите омекшани сладолед, појединачно омотајте сендвиче пластичном овојницом и замрзните 2 сата или док се не учврсти.
Савети
Слојеви напуњени или непопуњени између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца. Да бисте послужили, колаче отопите ако су смрзнути. По жељи припремите пуњење према упутама и саставите сендвиче колачиће према упутству из корака 4.
Кремасто пуњење
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди комбинујте кашицу за шећер, гранулирани шећер, млеко, воду, ванилу и со. Бежите електричним миксером на средњој брзини 5 до 7 минута или док не постане лаган и течан. Додајте шећер у праху и туците 5 минута, повремено исецкајући посуду. Направите око 1 1/2 шоље.
